مقشوش حايلي

Name: مقشوش حايلي
Yield: 2 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كوب (125 غ) طحين أبيض; 2 كوب (250 غ) طحين بر; 1 كوب (250 مل) ماء دافئ; 1 كوب (250 مل) لبن (روب); 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية; ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1 ملعقة كبيرة سكر; ½ ملعقة صغيرة ملح; رشة صغيرة هيل مطحون; رشة صغيرة حبة سوداء; 1 حبة بيضة; 1/2 اصبع زبده; 1/4 كوب دبس تمر او استبداله بعسل او شيره; 1/4 ملعقه ليمون اسود; 1/4 ملعقه هيل; 1/2 ملعقه قرفه

Lubna @lubna

اكله شعبيه شتويه من منطقه حايل

اقرأ المزيد...

مقشوش حايلي

Lubna @lubna

اكله شعبيه شتويه من منطقه حايل

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

2 أشخاص

1 كوب (125 غ)طحين أبيض
2 كوب (250 غ)طحين بر
1 كوب (250 مل)ماء دافئ
1 كوب (250 مل)لبن (روب)
1 ملعقة كبيرةخميرة فورية
½ ملعقة صغيرةبيكنج بودر
1 ملعقة كبيرةسكر
½ ملعقة صغيرةملح
رشة صغيرةهيل مطحون
رشة صغيرةحبة سوداء
1 حبةبيضة
الصوص
1/2 اصبعزبده
1/4 كوبدبس تمر او استبداله بعسل او شيره
1/4 ملعقهليمون اسود
1/4 ملعقههيل
1/2 ملعقهقرفه

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

اخلط الطحين الأبيض والبر مع الخميرة، البيكنج بودر، السكر، الملح، الهيل، والحبة السوداء في وعاء.
2

أضف البيضة وامزج جيدًا.
3

أضف الماء واللبن تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة لينة.
4

غط العجينة واتركها تتخمر ٦٠ دقيقة.
5

شكّل أقراص صغيرة من العجينة.
6

سخّن الفرن وادهنها بالزيت، ثم اخبز الأقراص حتى تحمر من تحت ثم فوق.