Το ζυμαράκι γίνεται πολύ γρήγορα. Ρίχνω σε ένα μπολ όλα τα υλικά κ απλά ζυμώνω για 3 με 5 λεπτά.

Αφού το ζυμώσω, κόβω μπαλάκια σε μέγεθος ενός μικρού μανταρινιού. Το ανοίγω με το χέρι κ βάζω ένα λουκανικάκι μέσα. Συμπληρώνω λίγη κέτσαπ κ το πατάω γύρω γύρω για να κλείσει καλά. Σε αυτό το σημείο προθερμαίνω τον φούρνο στους 180° στον αέρα.

Φτιάχνω τα πιτάκια κ τα βάζω σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Χτυπάω το αυγό κ τα περνάω με ένα πινελάκι. Ψήνω για περίπου 25 με 30 λεπτά...τρώγονται ζεστά αλλά κ την επόμενη μέρα σαν κολατσιό είναι τέλεια!