مرغ ترش

Name: مرغ ترش
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 تیکه ران کامل; 1 قاشق چایخوری نمک; 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه; 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه; 1 عدد متوسط پیاز; 2 حبه سیر; مقداری روغن زیتون; 0.5 پیمانه گردوی خرد شده; 1 پیمانه سبزی خرد شده (گشنیز، جعفری، تره، ریحان) من سبزی قورمه سبزی ریختم البته; کمی آب غوره; 2-3 قاشق غذاخوری رب انار; به مقدار لازم آب; یک عدد فلفل دلمه

Farzaneh @cook_114900194

مرغ ترش با سبزی شمالی خیلی خوش مزه میشه 🙂‍↕️
#تابستانه
#هفته_اول

بیشتر

مرغ ترش

Farzaneh @cook_114900194

مرغ ترش با سبزی شمالی خیلی خوش مزه میشه 🙂‍↕️
#تابستانه
#هفته_اول

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

2 تیکهران کامل
1 قاشق چای‌خورینمک
0.5 قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
0.5 قاشق چای‌خوریزردچوبه
1 عددمتوسط پیاز
2 حبهسیر
مقداریروغن زیتون
0.5 پیمانهگردوی خرد شده
1 پیمانهسبزی خرد شده (گشنیز، جعفری، تره، ریحان) من سبزی قورمه سبزی ریختم البته
کمیآب غوره
2-3 قاشق غذاخوریرب انار
به مقدار لازمآب
یک عددفلفل دلمه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

مرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه خوب ورز دهید. و از قبل با آب پیاز و فلفل دلمه مزه دار کنید
2

پیاز و سیر را رنده و در کره تفت دهید تا طلایی شود.
3

مرغ را اضافه و کمی تفت دهید تا رنگ بگیرد.
4

گردو و سبزی خرد شده را افزوده و چند دقیقه تفت دهید.
5

رب گوجه و رب انار را اضافه و مخلوط کنید.
6

آبغوره و نمک را افزوده و آب بریزید تا روی مرغ را بگیرد.
7

درب ظرف را گذاشته و 2 ساعت با حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد.