Bakwan Garing Renyah

Name: Bakwan Garing Renyah
Yield: 12 pieces
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kol; 500 gr wortel; 2 bonggol daun bawang; 3 batang seledri; 100 gr terigu; 100 gr maizena; 100 gr tepung beras; 300 ml air es; 50 gr margarin; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar, haluskan; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm micin

Mak yip @cook_115245392

Bekasi

Tips agar bakwan renyah:
Gunakan air es dan margarin, perbanyak sayuran dari pada tepung.

Lebih banyak

Bakwan Garing Renyah

Mak yip @cook_115245392

Bekasi

Tips agar bakwan renyah:
Gunakan air es dan margarin, perbanyak sayuran dari pada tepung.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

12 pieces

500 grkol
500 grwortel
2 bonggoldaun bawang
3 batangseledri
100 grterigu
100 grmaizena
100 grtepung beras
300 mlair es
50 grmargarin
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdmketumbar, haluskan
1/2 sdmgaram
1/2 sdmmicin

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci kol dan wortel lalu iris, masukkan ke dalam baskom. Lalu tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah di potong.
2

Masukkan terigu, maizena dan tepung beras dan margarin sambil di aduk-aduk.
3

Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di aduk. Adonan tidak encer, adonan terasa berat karena banyak sayuran. Terigu dan air berfungsi agar adonan menempel.
4

Goreng di minyak banyak dan panas, api cenderung kecil agar matang merata dan tidak gosong.
5

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu hidangkan.