Πατάτες γιαχνί με χωριάτικο λουκάνικο!

Name: Πατάτες γιαχνί με χωριάτικο λουκάνικο!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5-6 πατάτες κομμένες κυδωνάτες; 1 κρεμμύδι; 1 σκ σκόρδο; 1 ντομάτα σε κυβάκια; 1 κ.σ πελτέ ντομάτας; Λίγο αλάτι πιπέρι πάπρικα; 1/2 φλ λάδι; 1 ποτ κρασιού λευκό κρασί; Λίγο ζάχαρη; 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε κομμάτια; 1 φύλλο δάφνης

Αλεξανδρα Κυριακη @Anta71

Είναι ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό!!

Δες περισσότερα

Πατάτες γιαχνί με χωριάτικο λουκάνικο!

Αλεξανδρα Κυριακη @Anta71

Είναι ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

5-6πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1κρεμμύδι
1 σκσκόρδο
1ντομάτα σε κυβάκια
1 κ.σπελτέ ντομάτας
Λίγοαλάτι πιπέρι πάπρικα
1/2 φλλάδι
1 ποτ κρασιού λευκό κρασί
Λίγοζάχαρη
2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε κομμάτια
1φύλλο δάφνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζω τα λουκάνικα και τα αφήνω στην άκρη. Μετά τσιγαρίζω τις πατάτες, ρίχνω το κρεμμύδι και το σκόρδο για λίγα λεπτά.
2

Βάζω και τον πελτέ να πάρει λίγο, τις ντομάτες, πασπαλίζω με τη ζάχαρη σβήνω με το κρασί και αφού εξατμιστεί λίγο προσθέτω 2 ποτήρια ζεστό νερό το αλάτι το πιπέρι την πάπρικα και την δάφνη και σιγοβράζω 15 λεπτά.
3

Μετά προσθέτω τα λουκάνικα και συνεχίζω μέχρι να χυλώσει η σάλτσα του!