Potong kentang menjadi beberapa bagian,Rebus kentang sampai matang.lalu lumatkan

Campur kentang,terigu,gula,ragi dan telur.tambah air sedikit demi sedikit,uleni hingga setengah kalis

Masukkan margarin,uleni lagi hingga kalis.

Diamkan adonan selama 30 menit dengan di tutup serbet atau plastik wrap.

Setelah 30menit kempiskan adonan dan uleni lagi.

(Jika di rasa lengket sebelum membentuk donat balur telapak tangan dengan terigu)

Bagi menjadi beberapa bagian,bulatkan masing2 adonan lalu lubangi tengahnya.

Taruh donat di tempat yg sudah di alasi/taburi terigu(supaya donat tidak lengket)lalu diamkan selama 30 menit,tutup menggunakan serbet/plastik wrap.

Setelah 30 menit dan donat mengembang goreng di minyak panas dengan menggunakan api kecil.

Goreng hingga berwarna keemasan.