Sopa de Gyozas

Name: Sopa de Gyozas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 L Caldo de pollo; 400 g Leche de coco; 1.5 cucharaditas Pasta coreana de chile; 1 cucharadita Azúcar; 100 g Champiñones; 8 unidades Gyozas de pollo congeladas; 450 g Fideos udon; 3 unidades Huevos; 150 ml Salsa de soja (para marinar huevos); 200 ml Agua (para marinar huevos)

Ana @Good_Habits

Murcia

Me gustan los domingos de recetas nuevas y probarlas junto a mi novio.

Sopa de Gyozas

Ana @Good_Habits

Murcia

Me gustan los domingos de recetas nuevas y probarlas junto a mi novio.

Guardada

Ingredientes

10min

2 raciones

1 LCaldo de pollo
400 gLeche de coco
1.5 cucharaditasPasta coreana de chile
1 cucharaditaAzúcar
100 gChampiñones
8 unidadesGyozas de pollo congeladas
450 gFideos udon
3 unidadesHuevos
150 mlSalsa de soja (para marinar huevos)
200 mlAgua (para marinar huevos)

Guardada

Pasos de la receta

10min

1

Cuece los huevos 6 min, enfría en agua muy fría, pela y marina 2h en un bol con la soja y agua.
2

En una olla, pon el caldo, leche de coco, azúcar, pasta coreana y champiñones. Calienta a fuego medio-alto, mezclando los ingredientes.
3

Cuando hierva, añade los fideos udon y las gyozas. Cocina 2-3 min removiendo.
4

Sirve en boles y coloca el huevo marinado partido por la mitad en cada uno para emplatar.

Consejos

Puedes ajustar la cantidad de pasta coreana de chile según tu preferencia de picante.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ana @Good_Habits

8 de febrero de 2026 15:10

Murcia

Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋

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