Зробіть ЦЕ— і млинці не порвуться! Секрет тонких млинців на Масницю 🥞
Масниця 2026 вже близько! Сьогодні готуємо найтонші заварні млинці на молоці. Вони виходять еластичними, не рвуться і мають тисячі маленьких дірочок. Ідеально підходять як для солодкої, так і для солоної начинки. Спробуйте цей рецепт один раз, і ви назавжди забудете про інші!
Зробіть ЦЕ— і млинці не порвуться! Секрет тонких млинців на Масницю 🥞
Масниця 2026 вже близько! Сьогодні готуємо найтонші заварні млинці на молоці. Вони виходять еластичними, не рвуться і мають тисячі маленьких дірочок. Ідеально підходять як для солодкої, так і для солоної начинки. Спробуйте цей рецепт один раз, і ви назавжди забудете про інші!
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
В мисці з’єднуємо яйця, цукор, сіль, збиваємо.
- 2
До них додаємо тепле молоко, перемішуємо.
- 3
До рідини невелики частинами, додаємо борошно і безперервно помішуємо вінчиком. Щоб тісто було без грудочок.
- 4
Вливаємо кип’яток, постійно помішуючи.
- 5
Додаємо олію, перемішуємо. Накриваємо, залишаємо на столі на 20 хв, щоб розвинулась клітковина(тоді млинці не будуть рватись)
- 6
Розігріваємо сковорідку, наливаємо трішки олії, нагріваємо. Далі витираємо олію, серветкою.
- 7
Виливаємо тісто на сковорідку тонким шаром, рівномірно розрівнюючи його по сковорідці.
- 8
Смажимо млинці на середньому вогні, здвух сторін
- 9
Готові млинці подаємо до столу, або також готуємо їх як налисники, з будь якою начинкою.
Процес приготування у відео рецепті) - 10
Процес приготування у відео рецепті)
https://youtu.be/-YxqNzCNO6Y - 11
Щиро вдячна всім за підписку та підтримку україномовного кулінарного каналу)
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)