Українська Кухня Кращі Традиції

Складники на 4 л каструлю • води • картоплі середньої • яєць • морка • цибуля олія для смаження • сметани • сіль та чорний мелений перець до смаку • щавель

сиру • вершкового масла+для змащення • жовтки • картопля в мундирах • солі+чорний перець мелений • кмину

Складники • пашини або фартуха • маринад: • води • солі • лаврового листа • перець горошком • фарш • свиного фаршу • яєць • солі • меленого лаврового листа •

Складники • свиного балика • маринад • солі • води • лаврового листочка • часнику • чорний перець горошком • духмяний перець горошком • додатково • води лушпиння звичайної цибулі та синьої • чорносливу •

Складники • пряженого молока • вершків 20% • борошна вищого гатунку (вміст білка не менше 13%) • яйця • жовтки • цукру • меду • вершкового масла • дріжджів свіжих • п ванільного цукру цедра • апельсина для змащування •

Складники • домашнього молока • домашньої сметани • Вихід 2,5-2,8 л ряжанки

Складники • борошна • смальцю • вершклвого масла • сметани • цукру • варені жовтки • сирі жовтки • солі • соди • лимонної кислоти • Цукрова пудра •

Складники: • молока домашнього • х л скляну банку • марлю • друшляк

Складники • картоплі невеличкого розміру • олія домашня • часнику • сіль, • духмяний перець, • паприка до смаку • лаврового листа • зелень • пергамент

Складники • відвареного буряку • квашених огірків • синьої цибулі зелень • подрібнених горіхів • заправка • домашньої олії • гірчиці в зернах • меду • часнику • лимонного соку

Складники • молока • жовтки • цукру • ванільний цукор • вершкового масла • солі • крохмалю кукурудзяного з гіркою

Складники • очищеного товстолоба • маринад: • води • цукру • солі • оцту • лаврового листя • гірчицю в зернах • духмяного перцю горошком • гвоздики • цибулю •

відвареної гречки • печериць • морква • цибуля • гірчиці • манки • сіль • чорний мелений перець • паприка • олія • кукурудзяне борошно

відвару з картоплі • дріжджів свіжих • цукру • солі • борошна • олії • квашеної капусти • пюре картоплі • сіль, духмяний перець мелений • олія

Складники: • молоко • яйце • солі • олії • борошна • сиру • яйце • цукру • Масло вершкове • заливка • Сметана •

Складники • молока • дріжджів • цукру • яйця • солі • борошна • олії

Складники • відвареної картоплі • свіжих дріжджів • борошна • цукру • води • яйця сіль до смаку начинка • куриногї печінки • морки • цибуля олія • для смаження • сіль до смаку •

Складники • молока • окропу • яйця • борошна • олії • цукру • солі • соди • Вихід 18-20 шт млинців діаметром 22 см

Складники • тісто • води • дріжджів свіжих • цукру • солі • олії • горілки • олії для смаження • заправка • холодної води • олії •

гречки • фаршу • цибуля • яйце • солі • чорного меленого перцю • олія для смаження • сметани • води • борошна • часнику • зелень •