Nugget Ayam Kewor (Kelor Wortel)

Name: Nugget Ayam Kewor (Kelor Wortel)
Yield: 30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet dada ayam,potong kecil; 3 siung bawang merah, goreng; 3 siung bawang putih, goreng; 1 SDM bawang goreng; 1 butir telur; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk non msg; 1 SDM saos tiram; 1 SDM mayonaise; 5 SDM tapioka Rose Brand; 2,5 SDM tepung panir; 5 SDM daun kelor; 1/2 buah wortel, serut; 8 SDM tepung terigu; 150 air, sesuaikan kekentalan..konsistensi cenderung encer

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

Sulawesi Selatan

Bismillah... Salah satu lauk yang sat set dan yang pastinya disukai semua kalangan adalah nugget. Kali ini buat nugget ayam dengan tambahan kelor dan wortel agar lebih sehat. Hasilnya lumayan banyak, enak dan ayamnya berasa banget.
Yuk dicoba .. !

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FrozenFood2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy

Lebih banyak

Nugget Ayam Kewor (Kelor Wortel)

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

Sulawesi Selatan

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FrozenFood2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

30 potong

500 grfillet dada ayam,potong kecil
3 siungbawang merah, goreng
3 siungbawang putih, goreng
1 SDMbawang goreng
1 butirtelur
1/2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk non msg
1 SDMsaos tiram
1 SDMmayonaise
5 SDMtapioka Rose Brand
2,5 SDMtepung panir
5 SDMdaun kelor
1/2 buahwortel, serut
Tepung panir secukupnya
Bahan pencelup
8 SDMtepung terigu
150air, sesuaikan kekentalan..konsistensi cenderung encer

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masukkan ayam dalam Chopper, tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, bawang goreng,garam,gula, kaldu bubuk, telur,saos tiram dan mayonaise. Haluskan
2

Setelah halus, tambahkan tepung panir dan tapioka. Chopper kembali hingga rata.
3

Terakhir tambahkan kelor dan wortel, Chopper sebentar agar tercampur.
4

Panaskan kukusan, siapkan wadah yang telah dioles tipis minyak. Tuang adonan nugget, ratakan dan padatkan. Kukus dengan api sedang selama 20 menit
5

Setelah 20 menit, tes tusuk, bila tidak ada adonan yang menempel, angkat. Dan keluarkan dari wadah. Dinginkan dan potong.
6

Siapkan larutan pencelup, celup nugget lalu baluri dengan tepung panir hingga rata. Tata di wadah untuk frozeen food. Bila ingin segera di goreng, diamkan dulu dalam chiller beberapa saat agar tepung panir lebih merekat.
7

Panaskan minyak secukupnya, goreng nugget dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat
8

Sajikan untuk keluarga tercinta dengan saos kesukaan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

pada 10 Februari 2026 08.19

Sulawesi Selatan

Kreatif itu ketika engkau dengan segala keterbatasan yang ada mampu membuat sesuatu menjadi lezat/indah.Jadi, inilah kumpulan resepku yang penuh dengan kesederhanaan. Dengan foto2 alakadarnya.Yang udah ngikutin resep2ku, merecook dan mengirim recook-nya "Jazaakunnallahu khairan" semoga resep2ku bisa bermanfaat tuk bunda2 sekalian.*Jangan takut nge-like resep orang lain, karena itu gratis koq, biar mereka semakin semangat memasak*Alhamdulillah hasil yang diperoleh selama bergabung bersama Komunitas Cookpad Indonesia sejak Mei 2017 :1. 2021 Golden Apron2. Januari 2023 Kalender Cookpad3. Februari 2023 Golden Batik Apron4. 2025 e-certificate berbagai kelas komunitas5. Agustus 2025 Juara 1 resep pilihan Posbar MeetUp Bali (Kaddo' Baddong)6. Oktober 2025 Urutan 3 resep pilihan Hidangan Kota Batik (Sego Megono)7. Februari 2026 Urutan 5 resep pilihan Kelas Komunitas Mealprep Tahu (Tahu Pedas Jeletot Ayam Palekko)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya