アボカド卵ベーコンサンド

ひっこ♪︎ @cook_40301712
キッチン工事しているのでキッチン使えないけど簡単にトースターを使って出来ました。ゆで卵があればすぐに出来るお腹満腹サンド。朝食やランチに作ってガッツリ食べたい時にでも。
アボカド卵ベーコンサンド
キッチン工事しているのでキッチン使えないけど簡単にトースターを使って出来ました。ゆで卵があればすぐに出来るお腹満腹サンド。朝食やランチに作ってガッツリ食べたい時にでも。
作り方
- 1
アボカドは種に包丁を当ててぐるりと切り、スプーンで回して取り出す。
- 2
小さいタッパーにアボカドをスプーンでザクザク潰す。
- 3
卵は10分ほど茹でて、卵1つだけスプーンで潰してアボガドに入れる。マヨネーズと黒胡椒をする。
- 4
トースターの天板にアルミホイルを敷き、ベーコンを並べてカリッと焼く。
- 5
コッペパン(または食パン)はトースターで軽く焼き、マーガリンとマスタードを塗る。
- 6
パンに③アボカドゆで卵、ベーコンを順に挟む。残りの卵1つは半分に切って乗せる。
- 7
あれば、ミニトマトを半分に切って飾る。
コツ・ポイント
コッペパンでも食パンでも美味しく作れます。サンドする前にパンは軽く焼いておくだけ。
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