Bubur Sagu Gunting (Ce Hun Tiau)
Belajar komunitas pekan lalu tentang minuman dari pontianak bersama @meena_1122 Terima kasih atas ilmu dan resepnya, semoga berkah.
Minuman ini berasal dari Pontianak yang terbuat dari tepung beras dengan warna hijau pandan serta daun suji, cocok disajikan untuk menemani berbuka puasa, ditambahkan Sagu gunting yang kenyal, kacang merah yang legit serta gurih santan dan manis gula merah, tidak lupa menggunakan bahan dari Rose brand.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#Kombes_DessertViral
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove
Bubur Sagu Gunting (Ce Hun Tiau)
Belajar komunitas pekan lalu tentang minuman dari pontianak bersama @meena_1122 Terima kasih atas ilmu dan resepnya, semoga berkah.
Minuman ini berasal dari Pontianak yang terbuat dari tepung beras dengan warna hijau pandan serta daun suji, cocok disajikan untuk menemani berbuka puasa, ditambahkan Sagu gunting yang kenyal, kacang merah yang legit serta gurih santan dan manis gula merah, tidak lupa menggunakan bahan dari Rose brand.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#Kombes_DessertViral
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ati Pari : campur tepung, santan, gula, garam tuang jus pandan, masak hingga bergerindil, matikan kompor, tuang loyang kukus hingga matang, dinginkan dan potong
- 2
Rendam kacang merah min 8 jam atau semalaman, rebus air hingga mendidih, masukkan kacang merah, masak hingga kacang empuk. Masukkan gula merah dan sejumput garam masak hingga gula larut, matikan kompor.
- 3
Sagu gunting : campur tepung beras dan tapioka, siram air panas, aduk dengan sumpit, ketika sudah agak dingin uleni dan giling adonan, selanjutnya potong seperti mie
- 4
Didihkan air, masukkan Sagu gunting masak hingga mengapung kemudian masukkan ke air es tunggu dingin dan tiriskan
- 5
Kuah santan : rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Gula merah : panaskan gula pasir hingga leleh masukkan gula merah, setelah meleleh masukkan air dan daun pandan, masak hingga mendidih dan gula larut semua. Penyajian taruh dalam mangkuk ati Pari, Sagu gunting, kacang merah tuang kuah santan dan beri gula merah, bisa ditambahkan es batu.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar