337. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo adalah kuliner tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terdiri dari pisang (biasanya raja atau kepok) yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, dikukus, lalu disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah, kental manis, dan es serut. Hidangan ini terkenal segar dan sering dijadikan takjil berbuka puasa (Google AI).
Pas banget udah nyimpen resep mba @yessyyoana ini dari kapan baru dieksekusi pas ada tema kolaborasi dari Mamah 🤩.
Kali ini dengan Kental Manis Cap Enaak yang emang dari namanya udah manis dan creamyy banget lho. Di resep ini penyajian juga mudah, tinggal tuang di atas Pisang Ijo yummy
Biasanya bebikinan yang simpel2, nah si Pisang Ijo ini "simpel" juga koq 😁. Walau gak puasa, bikin yang manis itu kan favorit keluarga 🥰
#CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
337. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo adalah kuliner tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terdiri dari pisang (biasanya raja atau kepok) yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, dikukus, lalu disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah, kental manis, dan es serut. Hidangan ini terkenal segar dan sering dijadikan takjil berbuka puasa (Google AI).
Pas banget udah nyimpen resep mba @yessyyoana ini dari kapan baru dieksekusi pas ada tema kolaborasi dari Mamah 🤩.
Kali ini dengan Kental Manis Cap Enaak yang emang dari namanya udah manis dan creamyy banget lho. Di resep ini penyajian juga mudah, tinggal tuang di atas Pisang Ijo yummy
Biasanya bebikinan yang simpel2, nah si Pisang Ijo ini "simpel" juga koq 😁. Walau gak puasa, bikin yang manis itu kan favorit keluarga 🥰
#CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang selama 10 menit, kupas dan sisihkan
- 2
Siapkan bahan kulit ijo: Campur air,santan,gula,tepung terigu,margarin aduk sampai rata lalu tambahkan pasta pandan dan pewarna
- 3
Saring adonan ke panci lalu masak dengan api kecil, aduk2 masak sampai menggumpal dan tanak
- 4
Cetak adonan dalam keadaan hangat. Dan isi dengan pisang,tutupi seluruh pisang dengan adonan dan bentuk seperti pisang. Lakukan sampai pisang dan adonan habis
- 5
Kukus selama 10 menit oles sedikit minyak agar tidak lengket. Setelah matang sisihkan
- 6
Siapkan semua bahan bubur sumsum aduk2 di wadah sampai keluar gelembung2,lalu saring sehingga bubur tidak bergerindil. Masak dengan api kecil, aduk2 terus sampai matang dan tanak
- 7
Sajikan pisang ijo,bubur sumsum dengan sirup coco pandan,Kental Manis Cap Enaak dan es batu/es serut
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar