حمص (هوموس)
بایـد از هـر خیـالــــــــــــــ🪽🩷
اُمیـدی جُسـت...!🌸
سلام و خسته نباشید
طاعاتتون قبول باشه عزیزای دل🤲🏻📿
قراره امروز یک پیش غذا لبنانی درست کنیم که در ماه رمضان بیار پرطرفداره
مزه سیر تو حمص آدم رو دیوونه می کنه 🫠 فقط اگه میخواین یه حمص اصولی داشته باشید توضیحات رو بخونید :
🫘برای این که حمص شما سریع تر آماده شود میتوانید نخود های خیسانده شده را در زودپز بپزید.
🫘برای سرو حمص میتوانید از چیپس نان یا سبزیجات دلخواه استفاده کنید.
🫘حمص معمولا در کنار نان پیتا ی سرخ شده سرو
یشود. برای این کار میتوانید نان پیتا را به صورت مثلثی برش دهید و در روغن سرخ کنید و یا نان را به روغن زیتون و مقداری فلفل و آویشن آغشته کنید و چند دقیقه در فر یا در تابه قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شود.
🫘اگر حمص خیلی سفت شد میتوانید با افزودن کمی آب یا روغن زیتون به تدریج به آن بافت مطلوب را برسید. اگر حمص خیلی شل شد میتوانید مقدار بیشتری نخود یا ارده به آن اضافه کنید تا غلظت آن افزایش یابد.
#ماه_رمضان
#هفته_اول
حمص (هوموس)
بایـد از هـر خیـالــــــــــــــ🪽🩷
اُمیـدی جُسـت...!🌸
سلام و خسته نباشید
طاعاتتون قبول باشه عزیزای دل🤲🏻📿
قراره امروز یک پیش غذا لبنانی درست کنیم که در ماه رمضان بیار پرطرفداره
مزه سیر تو حمص آدم رو دیوونه می کنه 🫠 فقط اگه میخواین یه حمص اصولی داشته باشید توضیحات رو بخونید :
🫘برای این که حمص شما سریع تر آماده شود میتوانید نخود های خیسانده شده را در زودپز بپزید.
🫘برای سرو حمص میتوانید از چیپس نان یا سبزیجات دلخواه استفاده کنید.
🫘حمص معمولا در کنار نان پیتا ی سرخ شده سرو
یشود. برای این کار میتوانید نان پیتا را به صورت مثلثی برش دهید و در روغن سرخ کنید و یا نان را به روغن زیتون و مقداری فلفل و آویشن آغشته کنید و چند دقیقه در فر یا در تابه قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شود.
🫘اگر حمص خیلی سفت شد میتوانید با افزودن کمی آب یا روغن زیتون به تدریج به آن بافت مطلوب را برسید. اگر حمص خیلی شل شد میتوانید مقدار بیشتری نخود یا ارده به آن اضافه کنید تا غلظت آن افزایش یابد.
#ماه_رمضان
#هفته_اول
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
حمص معمولا در کنار نان پیتای سرخ شده سرو
می شود. برای این کار میتوانید نان پیتا را به صورت مثلثی برش دهید و در روغن سرخ کنید و یا نان را به روغن زیتون و مقداری فلفل وآویشن آغشته کنید و چند دقیقه در فر یا در تابه قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شود - 2
نخود را از ۲۴ ساعت قبل با آب خیس کنید و هر از گاهی آبش رو عوض کنید
- 3
نخود را برای سرعت کار داخل زود پز پختم [میتونید از کنسرو نخود آبگوشتی استفاده کنید]. برای حمص بادمجان←بادمجان هم روی شعله پخش کن رو گاز کبابی کردم و پوستش رو جدا کردم
- 4
بعد از پخت نخود ها پوست اون ها را بگیرید و داخل میکسر بریزید و تمام مواد را اضافه کنید و خوب میکس کنید [غلظت حمص مثل ماست هست]. من برای حمص بادمجان← بادمجان کبابی شده را پوستش رو گرفتم و داخل مخلوط کن ریختم
- 5
برای تزیین حمص من با قاشق مرطوب به حمص داخل ظرف شکل دادم و با کمک چنگال مرطوب که داخل پاپریکا زدم اطرافش رو تزیین کردم برای حمص بادمجان هم با روغن زیتون و نعناع خشک تزیین کردم.نوش جان🫘🍆
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات
نماز روزه هات قبول ان شالله💚