759.Dadar Gulung Isi Vla Vanila

Name: 759.Dadar Gulung Isi Vla Vanila
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📌Bahan kulit :; 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 1 sdt garam; 65 mL santan instan; 1 sdt vanila essens; 1 sdt pasta pandan; 500 mL air; 📌Bahan adonan motif :; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tapioka; 80 mL air; 1/2 sdt pemutih adonan; 📌Bahan vla :; 250 gr susu UHT; 2 buah kuning telur; 50 gr Kental Manis Cap Enaak; 20 gr tepung maizena; 1/2 sdt vanila essens; Sejumput garam; 40 gr margarine

Maria Feronika @1_mariaferonika

🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶

Selasa, 24 Februari 2026

Dadar gulung adalah kue tradisional Jawa yang terbuat dari tepung terigu, santan, dan gula merah. Kali ini saya buat dengan isian vla dengan tambahan Kental Manis Cap Enaak sehingga lebih creamy dan milky.

Dadar gulung sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Disajikan saat berbuka puasa sebagai takjil bisa banget 😋😋

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Selasa, 24 Februari 2026

Dadar gulung sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Disajikan saat berbuka puasa sebagai takjil bisa banget 😋😋

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

759.Dadar Gulung Isi Vla Vanila

Maria Feronika @1_mariaferonika

🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶

Selasa, 24 Februari 2026

Dadar gulung sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Disajikan saat berbuka puasa sebagai takjil bisa banget 😋😋

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Selasa, 24 Februari 2026

Dadar gulung sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Disajikan saat berbuka puasa sebagai takjil bisa banget 😋😋

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

20 buah

📌Bahan kulit :
250 grtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
1 sdtgaram
65 mLsantan instan
1 sdtvanila essens
1 sdtpasta pandan
500 mLair
📌Bahan adonan motif :
3 sdmtepung terigu
1 sdmtapioka
80 mLair
1/2 sdtpemutih adonan
📌Bahan vla :
250 grsusu UHT
2 buahkuning telur
50 grKental Manis Cap Enaak
20 grtepung maizena
1/2 sdtvanila essens
Sejumputgaram
40 grmargarine

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campurkan semua bahan kulit. Aduk merata lalu saring supaya tidak ada yang bergumpal. Sisihkan.
2

Campurkan semua bahan kecuali margarine. Aduk merata. Terakhir masukkan margarine, aduk rata kembali. Sisihkan dan dinginkan. Masukkan dalam piping bag.
3

Panaskan wajan teflon beri adonan motif kemudian timpa dengan adonan kulit pandan buat kulit dadar sampai selesai.
4

Ambil 1 kulit dadar beri isian vla lalu lipat. Lakukan sampai selesai. Sajikan hmm... yummy 😋🤩