Es Bongko (Ati Pari)

Name: Es Bongko (Ati Pari)
Yield: 12 Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung Beras Rose Brand; 30 gr Tepung Tapioka Rose Brand; 30 gr Gula Pasir; 30 ml Santan Instan Rose Brand; 550 ml Jus Pandan; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Pasta Pandan; 200 ml Santan Instan Rose Brand; 300 ml Air; 1/8 sdt Garam; 1 lembar Daun Pandan; 200 gr Gula Aren Sisir; 25 gr Gula Pasir; 100 ml Air; 1/4 sdt Garam; 1 lembar Daun Pandan

Windriayu @windriayu18

Tiap liat media sosial rame juga soal es dessert viral ini,karena penasaran pas banget bahannya ada dirumah jadi buat deh. Ternyata enak juga dan pastiny bisa dapat lebih banyak.

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582

#KelasDessertViral
#EsBongko

Tiap liat media sosial rame juga soal es dessert viral ini,karena penasaran pas banget bahannya ada dirumah jadi buat deh. Ternyata enak juga dan pastiny bisa dapat lebih banyak.

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582

#KelasDessertViral
#EsBongko

Lebih banyak

Es Bongko (Ati Pari)

Windriayu @windriayu18

Tiap liat media sosial rame juga soal es dessert viral ini,karena penasaran pas banget bahannya ada dirumah jadi buat deh. Ternyata enak juga dan pastiny bisa dapat lebih banyak.

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582

#KelasDessertViral
#EsBongko

Tiap liat media sosial rame juga soal es dessert viral ini,karena penasaran pas banget bahannya ada dirumah jadi buat deh. Ternyata enak juga dan pastiny bisa dapat lebih banyak.

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582

#KelasDessertViral
#EsBongko

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

12 Potong

Bahan Bongko
100 grTepung Beras Rose Brand
30 grTepung Tapioka Rose Brand
30 grGula Pasir
30 mlSantan Instan Rose Brand
550 mlJus Pandan
1/4 sdtGaram
1 sdtPasta Pandan
Kuah Santan:
200 mlSantan Instan Rose Brand
300 mlAir
1/8 sdtGaram
1 lembarDaun Pandan
Kuah Gula Merah:
200 grGula Aren Sisir
25 grGula Pasir
100 mlAir
1/4 sdtGaram
1 lembarDaun Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan untuk membuat bongko
2

Dalam Pan masukkan semua bahan bongko
3

Kemudian tuang jus pandan ke dalam pan lalu aduk rata
4

Nyalakan kompor,kemudian masak bahan bongko dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental
5

Lalu matikan api kompor dan tuang ke loyang. Aku pakai loyang loaf persegi dan sisanya aku masukkan ke dalam mangkuk kaca tahan panas. Untuk loyang loaf nya aku oles tipisi minyak terlebih dahulu baru tuan adonan
6

Kukus kurang lebih 30 menit. Biarkan dingin, Kemudian keluarkan dari Loyang dan Potong-Potong sesuai Selera.
7

Hasilnya cantik banget bongkonya.
8

Bahan Kuah Santan: campur semua bahan kuah santan dan masak hingga mendidih, aduk rata.
9

Bahan Kuah Gula Merah: campur semua bahan gula merah,masak hingga mendidih.
10

Penyajian: siapkan gelas beri es batu secukupnya kemudian beri potongan bongko, lalu siram dengan kuah santan dan kuah gula merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Windriayu @windriayu18

pada 25 Februari 2026 05.11

Ibu dari 2 anak Off lama dan aktif cp lagi mei 2018 .* Hargai pemilik resep ya bu ibu dengan membiasakan mencantumkan sumber resep,apabila ingin merepost ulang masakan yang telah dibuat. dengan begitu kita sudah menghargai resep yang dibuatnya trims 😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya