Es Bongko (Ati Pari)
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Malang
#ColamBMBK_MenaAndriana
Dessert tradisional dari kota Pontianak yang seger sangat segar untuk berbuka. Apalagi menggunakan produk dari Rose Brand, yang sangat cocok untuk segala hidangan tradisional yg tepung berasnya yg halus putih, sehingga ada sensasi kenyal disetiap suapan, dipadukan dgn rasa gurih dari santan Rose Brand.
untuk sumber resep nya bisa liat👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582
Es Bongko (Ati Pari)
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Malang
#ColamBMBK_MenaAndriana
Dessert tradisional dari kota Pontianak yang seger sangat segar untuk berbuka. Apalagi menggunakan produk dari Rose Brand, yang sangat cocok untuk segala hidangan tradisional yg tepung berasnya yg halus putih, sehingga ada sensasi kenyal disetiap suapan, dipadukan dgn rasa gurih dari santan Rose Brand.
untuk sumber resep nya bisa liat👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam pan campur tepung beras Rose Brand, tepung tapioka, gula pasir Rose Brand, santan instan Rose Brand, aduk rata.... Lalu masukan cairan jus pandan dan pasta pandan, aduk rata
- 2
Nyalakan kompor dengan api kecil, terus diaduk masak sampai agak kental... Tuang diwadah yg telah diolesi dgn minyak goreng... Lalu kukus ± 30 menit,/sampai matang,.... Angkat, dinginkan (masukkan ke lemari es biar cepat set)
- 3
Kuah santan ; rebus santan instan Rose Brand, air, garam, daun pandan, masak hingga mendidih, dinginkan
- 4
Kuah gula merah; dalam wadah, tuang gula pasir Rose Brand, aduk berlahan (dgn api kecil) hingga menjadi karamel... Masukkan gula merah biarkan sedikit larut, lalu masukan daun pandan dan air masak hingga gula larut dan mendidih
- 5
Setelah bongko set, potong-potong,... Sajikan dgn kuah santan, dan gula merah dan tambahkan es batu (jika musim durian bisa tambahkan durian di kuah nya) selesai
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar