نحمس البصل في زيت على النار الى ان يذبل نضع فص الثوم والبهارات والماجي ونقلب نضع الجزر ونحركة الى ان يذبل ونستمر بالتحريك على نار هادئه عندما يذبل الجزر ويستوي نضع مكعبات البطاطس ونقلبها جيداً ونغلق النار اصبحت الان الحشوة جاهزة

نرجع لخليط اللحوح نسخن طاوه او صاجه مانعه للالتصاق وعندما تسخن نبدأ بوضع قليلا من الخليط وتحريك الصاجه في جميع الاتجاهات ليتمدد الخليط ويصبح دائري ورقيق نصف دقيقه او الى ان يتماسك ونقلبه على الوجه الاخر (لا تجعليه يتحمر فقط الى ان يتماسك) ونضعه جانبا وهكذا حتى انتهاء الكميه( بعد الاستواء يمكن وضع اللحوح فوق بعضه البعض ليحتفظ بليونته لا تخافي من ان تلتصق ببعضها

عند الانتهاء من اللحوح نبدأ بوضع الحشوة ولف اللحوح رول ورصه في صحن التقديم وهكذا حتى انتهاء الكميه

عند الانتهاء نرج علبة الزبادي جيداً الى ان يصبح سائل ونزين فيه اللحوح من الاعلى ونرش عليه الكزبره المقطعه ويقدم وبالعافيه..