گوشت را با یدونه از پیازها به همراه زردچوبه و کمی آردو نمک در خرد کن میریزیم.قلقلی های کوچک میکنیم و‌سرخ میکنیم

ما بقی پیازها را خلالی نازک کرده و سرخ میکنیم و آخر سر کشمش هایی که تو آب خیسونده بودیم بهش اضافه میکنیم

برنج را میذاریم بجوشه و دو دقیقه آخر رشته ها را اضافه کرده و آبکش میکنیم.من دوسدارم رشته ها را سه قسمت کنم و زیاد خرد نشه

لابه لای برنج از قلقلی ها و پیاز و کشمش ها میذاریم و کمی زعفران روی برنج میریزیم و میذاریم دم بکشه

💛💛💛💛نوش جان💛💛💛💛