Zupa pieczarkowa krem
Zupa krem są bardzo pożywne i sycące . Do kremowych zup, nie tylko ze względów wizualnych, dobrze jest dodać coś do schrupania. Groszek ptysiowy, grzanki i przeróżne nasiona (słonecznik, czarnuszka, dynia), orzechy (np. pistacje lub orzech włoski) które będą przyjemnym urozmaiceniem gładkiej konsystencji zupy . Ponadto zupy krem są zazwyczaj zdrowe, niskokaloryczne i stanowią doskonały sposób na zwiększenie spożycia warzyw oraz błonnika.
Zupa pieczarkowa krem
Zupa krem są bardzo pożywne i sycące . Do kremowych zup, nie tylko ze względów wizualnych, dobrze jest dodać coś do schrupania. Groszek ptysiowy, grzanki i przeróżne nasiona (słonecznik, czarnuszka, dynia), orzechy (np. pistacje lub orzech włoski) które będą przyjemnym urozmaiceniem gładkiej konsystencji zupy . Ponadto zupy krem są zazwyczaj zdrowe, niskokaloryczne i stanowią doskonały sposób na zwiększenie spożycia warzyw oraz błonnika.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Pieczarki oczyść, umyj, pokrój w półplasterki- nie musisz ich obierać. Marchew oraz seler obierz i razem z cebulą pokrój w drobną kostkę. Pora posiekaj w talarki i zeszklić to razem z cebulą na 2 łyżkach masła. Dodaj pieczarki, smaż 10 minut. Wrzuć pokrojoną marchew i seler oraz wlej bulion. Może być warzywny, z kostki lub czysty rosół.
- 2
Gotuj 20 minut. Odłóż 4 łyżki pieczarek a resztę dodaj do zupy. Zmiksuj całość na gładko. Dopraw solą i pieprzem. Przy serwowaniu dania do każdego talerza dodaj łyżkę odłożonych pieczarek, żółty ser oraz posiekany szczypiorek lub koperek. Zupę można podać również z grzankami.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze