Kue lapis kanji
Kue yg butuh kesabaran dan harus telaten .
Per layer @ 117 gr = 7,2,7,2 7 total 25 lapis.
Sebaiknya di coba 23 layer aj, 6, 3, 5, 3, 6 total 23 lapis.
Yg penting semua adonan di timbang dulu,,, baru di bagi per layer sesuai yg kita inginkan.
Kue lapis kanji
Kue yg butuh kesabaran dan harus telaten .
Per layer @ 117 gr = 7,2,7,2 7 total 25 lapis.
Sebaiknya di coba 23 layer aj, 6, 3, 5, 3, 6 total 23 lapis.
Yg penting semua adonan di timbang dulu,,, baru di bagi per layer sesuai yg kita inginkan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dg daun pandan smpe mendidih, tunggu hangat kuku baru bisa buat ngadin
- 2
Siapkan wadah masukkan semua bahan aduk rata
- 3
Bagi menjadi 4 adonan
- 4
Kukus adonan moca dulu sebanyak 7 lapis, putih 2 lapis, matcha 7 lapis, putih 2 lapis, hitam 7 lapis, per layer @ 177 gr
- 5
Kukus per layer selama 4_5 menit, terakhir kukus 30 menit. Dg api sedang cenderung kecil
- 6
Dinginkan, baru keluarkan dari loyang.
- 7
Potong jd 3 bagian, tiap 1 bagian potong lg jd 12 bagian.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar