Es Bongko Simple

Name: Es Bongko Simple
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 95 gr Tepung Hunkwe (1 bungkus); 40 gr Tepung Tapioka Rose Brand; 20 gr Tepung Beras Rose Brand; 40 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 450 ml Santan (65 ml santan Rose Brand+air); 450 ml jus Pandan (15 lbr uk kecil (pandan wangi) + 8 daun suji); 1 sdt pasta Pandan; 400 ml santan Rose Brand (65 ml santan + air); 1 lbr daun pandan; Sejumput garam; Secukupnya mutiara rebus; Secukupnya sirup gula aren (lihat resep)

Lailazegaff @lailazegaff

Depok

Alhamdulillah ada ide takjilan utk berbuka puasa nihh, hasil dari belajar masak bareng komunitas.
Utk bahan2nya menggunakan tepung hunkwe dan serangkaian produk dari Rose Brand 😍👍

CS by : @meena_1122

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulillah ada ide takjilan utk berbuka puasa nihh, hasil dari belajar masak bareng komunitas.
Utk bahan2nya menggunakan tepung hunkwe dan serangkaian produk dari Rose Brand 😍👍

CS by : @meena_1122

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Es Bongko Simple

Lailazegaff @lailazegaff

Depok

Alhamdulillah ada ide takjilan utk berbuka puasa nihh, hasil dari belajar masak bareng komunitas.
Utk bahan2nya menggunakan tepung hunkwe dan serangkaian produk dari Rose Brand 😍👍

CS by : @meena_1122

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulillah ada ide takjilan utk berbuka puasa nihh, hasil dari belajar masak bareng komunitas.
Utk bahan2nya menggunakan tepung hunkwe dan serangkaian produk dari Rose Brand 😍👍

CS by : @meena_1122

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 loyang

95 grTepung Hunkwe (1 bungkus)
40 grTepung Tapioka Rose Brand
20 grTepung Beras Rose Brand
40 grgula pasir
1/2 sdtgaram
450 mlSantan (65 ml santan Rose Brand+air)
450 mljus Pandan (15 lbr uk kecil (pandan wangi) + 8 daun suji)
1 sdtpasta Pandan
Bahan Kuah Santan :
400 mlsantan Rose Brand (65 ml santan + air)
1 lbrdaun pandan
Sejumputgaram
Pelengkap :
Secukupnyamutiara rebus
Cara Singkat Merebus Sagu Mutiara
Secukupnyasirup gula aren (lihat resep)
Cara membuat gula aren cair untuk bubur sum sum

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2 dari RoseBrand
2

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir Rose Brand dan garam
3

Tambahkan santan Rose Brand
4

Tambahkan jus pandan, aduk rata.
5

Masak hingga berubah warna,licin dan dengan api kecil hingga mengental.
6

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak, biarkan hingga dingin dan padat.
7

Keluarkan dari Loyang. Potong sesuai selera
8

Rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih
9

Siapkan wadah saji, beri beberapa potong Bongko nya.
10

Sajikan dengan Kuah santan dan gula aren cair dan mutiara.

Tips

Cara Singkat Merebus Sagu Mutiara

Rebus air hingga mendidih

Cara membuat gula aren cair untuk bubur sum sum

Mendapatkan gula aren cair untuk bubur sum sum sangat gampang. Tinggal rebus gula aren dengan air (takaran air sesuai selera, biasanya 200gr gula aren dengan 100ml air). Setelah direbus semua, jangan lupa disaring ya, agar kotoran gula aren bisa dipisahkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lailazegaff @lailazegaff

pada 01 Maret 2026 16.00

Depok

👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka sekali coba2 resep baru agar makin banyak ilmu yg didapat, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online. Alhamdulillahh bersyukur sekali krn ada app Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi cooking & baking juga sharing kepada semua author,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+CookSnap resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤ID Cookpad : 2015618

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya