Mini Chocolate Moist Cake

Name: Mini Chocolate Moist Cake
Yield: 9-10 bekas (saiz 250ml/±8oz)
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 biji telur; 1 cawan gula kastor; Secubit garam pink himalaya; 1 cawan susu pekat manis; 1 sudu kecil esen vanilla; 1 1/2 cawan tepung gandum; 1 sudu kecil baking powder; 1 sudu kecil soda bikarbonat; 1 cawan serbuk koko; 1 cawan minyak jagung/masak; 1 cawan air panas; 30 gm serbuk koko; Secubit garam pink himalaya; 1 cawan minyak jagung/masak; 1 cawan susu cair (evaporated milk); 1 cawan susu pekat manis; Secukup nya chocolate sprinkles; Secukup nya chocolate flakes

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Coklat Tak Pernah Silap

#CookpadApron2026

Antara menu jualan menantu saya selain muffin coklat ialah kek mini chocolate moist cake. Inspirasi daripada resipi cookpader adik @JuliaAA_Merecik Saya ada tambah sedikit garam ke dalam adunan kek.

Cookpad Apron Challenge 2026 : Coklat Tak Pernah Silap

#CookpadApron2026

Antara menu jualan menantu saya selain muffin coklat ialah kek mini chocolate moist cake. Inspirasi daripada resipi cookpader adik @JuliaAA_Merecik Saya ada tambah sedikit garam ke dalam adunan kek.

Baca lagi

Mini Chocolate Moist Cake

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Coklat Tak Pernah Silap

#CookpadApron2026

Antara menu jualan menantu saya selain muffin coklat ialah kek mini chocolate moist cake. Inspirasi daripada resipi cookpader adik @JuliaAA_Merecik Saya ada tambah sedikit garam ke dalam adunan kek.

Cookpad Apron Challenge 2026 : Coklat Tak Pernah Silap

#CookpadApron2026

Antara menu jualan menantu saya selain muffin coklat ialah kek mini chocolate moist cake. Inspirasi daripada resipi cookpader adik @JuliaAA_Merecik Saya ada tambah sedikit garam ke dalam adunan kek.

Disimpan

Cetak

Ramuan

25-30 minit

9-10 bekas (saiz 250ml/±8oz)

4 bijitelur
1 cawangula kastor
Secubitgaram pink himalaya
1 cawansusu pekat manis
1 sudu kecilesen vanilla
1 1/2 cawantepung gandum
1 sudu kecilbaking powder
1 sudu kecilsoda bikarbonat
1 cawanserbuk koko
1 cawanminyak jagung/masak
1 cawanair panas
Topping Coklat Mudah
30 gmserbuk koko
Secubitgaram pink himalaya
1 cawanminyak jagung/masak
1 cawansusu cair (evaporated milk)
1 cawansusu pekat manis
Hiasan
Secukup nyachocolate sprinkles
Secukup nyachocolate flakes

Disimpan

Cara Memasak

25-30 minit

1

Dalam blender, satukan gula kastor, garam, esen vanilla dan telur. Masukkan susu pekat manis.
2

Tuangkan air panas dan minyak jagung/masak. Putar hingga gula hancur dan sebati.
3

Dalam mangkuk lain, ayakkan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko, gaul sebati. Tuangkan bahan basah tadi ke dalam bahan kering dan gaul sebati.
4

Tuang ke dalam bekas mini yang tahan panas. Pastikan air kukusan telah dididihkan terlebih dahulu. Tutup bekas mini dan kukus 10 minit atau hingga masak. Angkat dan buka penutup nya dan ketepikan.
5

Sementara itu kita buat topping pula. Satukan serbuk koko, garam, susu pekat manis, susu cair dan esen vanilla. Masak hingga pekat.
6

Gaul rata dahulu dan boleh lah hidupkan api stove guna api perlahan. Kacau dan masak hingga pekat.
7

Sejukkan sebentar topping. Boleh tuangkan ke atas kek coklat tadi. Buat hingga habis.
8

Tabur chocolate sprinkles dan chocolate flakes sebagai hiasan.
9

Sejukkan dahulu sebelum dinikmati.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

pada 06 Julai, 2026 04:25

Sarawak, Malaysia

Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Small Coklat Kek

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi