Dadar Gulung Abstrak Vla Coklat
Niat hati pengen bikin dadar gulung motif leopard... tp apalah daya... kenyataan nyasar jaooohhh banget dari ekspektasi 🤣🤣🤣.. jadinya malah abstrak kan tuh.. ampon dahhh...
Dadar gulung adalah kue tradisional yang berasal dari Pulau Jawa. Jajanan populer ini sangat erat kaitannya dengan kuliner masyarakat Jawa dan Betawi, yang kemudian menyebar ke seluruh Indonesia. Kulit hijau yang khas sering dibuat dengan aroma daun pandan atau suji. Biasanya isiannya unti kelapa.. namun berhubung anak² doyannya isian vla.. jadi saya ganti isiannya dengan vla coklat yang dipadukan dengan campuran susu full cream mix Kental Manis Cap Enaak, yang membuat vla makin creamy nya naik level.. kini ada 2 varian pouch yg tersedia di minimarket terdekat ya
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#cookpadcommunity_Solo
Dadar Gulung Abstrak Vla Coklat
Niat hati pengen bikin dadar gulung motif leopard... tp apalah daya... kenyataan nyasar jaooohhh banget dari ekspektasi 🤣🤣🤣.. jadinya malah abstrak kan tuh.. ampon dahhh...
Dadar gulung adalah kue tradisional yang berasal dari Pulau Jawa. Jajanan populer ini sangat erat kaitannya dengan kuliner masyarakat Jawa dan Betawi, yang kemudian menyebar ke seluruh Indonesia. Kulit hijau yang khas sering dibuat dengan aroma daun pandan atau suji. Biasanya isiannya unti kelapa.. namun berhubung anak² doyannya isian vla.. jadi saya ganti isiannya dengan vla coklat yang dipadukan dengan campuran susu full cream mix Kental Manis Cap Enaak, yang membuat vla makin creamy nya naik level.. kini ada 2 varian pouch yg tersedia di minimarket terdekat ya
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#cookpadcommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan susu cair, tuangkan Kental Manis Cap Enaak, aduk rata, masukkan maizena, gula pasir dan coklat bubuk aduk rata
- 2
Tuangkan di panci lalu masak hingga panas dengan api sedang kecil sambil terus diaduk. Masukkan coklat batangan. Aduk rata lalu masak kembali hingga mengental dan meletup letup
- 3
Matikan api lalu masukkan butter. Dan segera tuangkan ke mangkok beri plastik biar tidak berkulit. Saya langsung pakai aja.
- 4
Siapkan bahan kulit. Tuangkan air dan telur aduk rata. Saring agar tidak ada yg menggerindil
- 5
Sisihkan @1½ sendok sayur untuk diberi pewarna coklat dan hitam. Tempatkan di plastik piping bag
- 6
Panaskan teflon ukuran 18cm yg sdh diolesi tipis minyak goreng yg dituang di tissue dan diratakan. Beri motif lalu timpa dengan adonan putih. Masak hingga kulit matang dan tidak menempel pada teflon, isi dengan isian saat kulit masih panas. Lakukan terus hingga habis. Siap disajikan. Agar tidak kering, plastiki dadar gulung dengan plastik opp 8,5cmx 24cm
Tips
Untuk penyajian bisa dimasukkan kedalam kulkas dulu dan dimakan dingin⁹
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar