Iceberg Choco Lava Basque Cheesecake

Name: Iceberg Choco Lava Basque Cheesecake
Yield: Cheesecake:
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram cream cheese; 65 gram gula halus; 2 butir telur; 1 sdt vanila; 100 gr whipping cream powder; 200 ml susu cair; 1 sdt garam; 15 gram maizena; 200 ml susu cair; 150 gr dcc; 1 butir kuning telur; 100 gr whipping cream powder

Kartika Amalia @k_tikaamaliaa

Jakarta

intinya kalo beli mah mahal ya ges ya.

Lebih banyak

Iceberg Choco Lava Basque Cheesecake

Kartika Amalia @k_tikaamaliaa

Jakarta

intinya kalo beli mah mahal ya ges ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Cheesecake:

400 gramcream cheese
65 gramgula halus
2 butirtelur
1 sdtvanila
100 grwhipping cream powder
200 mlsusu cair
1 sdtgaram
15 grammaizena
Ganache iceberg lava chocolate:
200 mlsusu cair
150 grdcc
1 butirkuning telur
100 grwhipping cream powder

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lembutkan cream cheese, tambahan gula halus kemudian aduk hingga tercampur.
2

Larutkan whipping cream powder dengan susu cair. tambahkan ke adonan keju, tambahkan telur ke dalam adona beserta vanili, aduk hingga rata. tambahkan tepung maizena dan garam, aduk hingga homogen.
3

Tuang adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper. panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama 35 menit.
4

Untuk iceberg choco: laritkan whipoing cream dengan susu cair, tambahkan satu kuning telur kemudian aduk di wadah dan masak dengan api kecil. tambahkan dcc kemudian aduk hingga larut. / tercampur merata.
5

Tuang adonan ganache ke atas cheesecake yang sudah matang. bekukan dalam kulkas minima 4-5 jam. sajikan