CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Biji Salak Ubi Ungu
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Salah satu takjil nusantara asal Betawi yang selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Ditambah Kental Manis Cap ENAAK, semakin milky dan creamy, menggugah selera.

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang

Salah satu takjil nusantara asal Betawi yang selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Ditambah Kental Manis Cap ENAAK, semakin milky dan creamy, menggugah selera.

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Biji Salak Ubi Ungu

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Salah satu takjil nusantara asal Betawi yang selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Ditambah Kental Manis Cap ENAAK, semakin milky dan creamy, menggugah selera.

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang

Salah satu takjil nusantara asal Betawi yang selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Ditambah Kental Manis Cap ENAAK, semakin milky dan creamy, menggugah selera.

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 500 gramubi ungu
  2. 150 gramtepung tapioka
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 400 mLair
  5. SecukupnyaKental Manis Cap ENAAK
  6. Kuah Santan
  7. 40 gramsantan bubuk
  8. 300 mLair
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 1 sdmtepung maizena + 2 sdm air
  11. Sejumputgaram
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ubi ungu, kupas lalu rebus hingga empuk. Kemudian haluskan selagi panas.

    Foto langkah ke 1 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
    Foto langkah ke 1 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga rata. Kemudian bulatkan adonan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
    Foto langkah ke 2 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
  3. 3

    Masak air dan gula pasir hingga mendidih. Lalu masukkan ubi unggu yang sudah dibulatkan. Masak hingga mengapung.

    Foto langkah ke 3 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
    Foto langkah ke 3 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
  4. 4

    Larutkan santan bubuk dan air, masak hingga mendidih. Beri sejumput garam dan daun pandan. Larutkan maizena dan air lalu tuangkan ke kuah santan kemudian aduk cepat.

    Foto langkah ke 4 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
    Foto langkah ke 4 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
  5. 5

    Tuang biji salak ke dalam mangkok, lalu tambahkan kuah santan dan Kental Manis Cap ENAAK. Sajikan.

    Foto langkah ke 5 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
    Foto langkah ke 5 dari resep Biji Salak Ubi Ungu.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada 08 Maret 2026 01.46
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙IG : @hayatituaayTiktok : @hayati.ms2
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Banana Bread
  2. Bakso Ayam
  3. Lontong Sayur Bumbu Iris
  4. Dadar telur alpukat
  5. Siomay Ikan Tenggiri
  1. Telur Bulat Balado
  2. Bubur kacang ijo kuah santan
  3. Udang Cumi saus padang
  4. Kastengel
  5. Martabak Manis (Terang Bulan)
  1. Es Lumut Cincau Creamy
  2. Roti Maryam Topping Kental Manis Dan Meises
  3. Gabin Fla Coklat Susu Keju
  4. Bihun Mix Mie Goreng Favorite
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25468602
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close