Bolu pisang (panggang / oven)

Name: Bolu pisang (panggang / oven)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur karena saya pake utk 3 loyang (kl buat 1 loyang pake 3 telur); 360 gr gula pasir; 2,5 sdm Vanila cair kl ga ada cair bisa pake yg bubuk; 1 sdt peres soda kue (kalau 1 loyang pake ¼ sdt); 1 sdt baking powder (1 loyang pake ¼ sdt); 1 Sdm SP (1 loyang ¼sdt); 12 buah pisang dihaluskan; 2 sdm gula pasir (optional) saya tdk pake karna ga trl suka manis dan pisangnya uda manis bgt; 3 sdm SKM (optional) saya skip krn saya uda pake pisang byk uda trl manis dan dibahan A sudah pake gula; 300 gr margarin; 90 gram minyak; 450 gram tepung terigu (utk 3 loyang, kl 1 loyang pake 150gr); 90 gram tepung maizena (1 loyang 30gram)

Novita Safitri (By. PawonNya Novitasa) @pawonnya_novitasa

Sragen Jawa Tengah Dan Alanya - Turki

Karna stok pisang byk sampe kematengan kulit menghitam akhirnya lgs buat bolu pisang, ini resep yg saya pake utk 3 loyang krn stok pisang byk

Lebih banyak

Bolu pisang (panggang / oven)

Novita Safitri (By. PawonNya Novitasa) @pawonnya_novitasa

Sragen Jawa Tengah Dan Alanya - Turki

Karna stok pisang byk sampe kematengan kulit menghitam akhirnya lgs buat bolu pisang, ini resep yg saya pake utk 3 loyang krn stok pisang byk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A (di mixer sampai berubah warna)
8 butirtelur karena saya pake utk 3 loyang (kl buat 1 loyang pake 3 telur)
360 grgula pasir
2,5 sdmVanila cair kl ga ada cair bisa pake yg bubuk
1 sdtperes soda kue (kalau 1 loyang pake ¼ sdt)
1 sdtbaking powder (1 loyang pake ¼ sdt)
1 SdmSP (1 loyang ¼sdt)
Bahan B (dimixer)
12 buahpisang dihaluskan
2 sdmgula pasir (optional) saya tdk pake karna ga trl suka manis dan pisangnya uda manis bgt
3 sdmSKM (optional) saya skip krn saya uda pake pisang byk uda trl manis dan dibahan A sudah pake gula
Bahan C (dimixer) tercampur jadi 1
300 grmargarin
90 gramminyak
Bahan D
450 gramtepung terigu (utk 3 loyang, kl 1 loyang pake 150gr)
90 gramtepung maizena (1 loyang 30gram)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A di mixer jadi 1 kecuali baking powder,soda kue dan Sp di mixer smpe warna putih berjejak stl itu masukkan baking powder, soda kue dan SP
2

Bahan B haluskan dg mixer dsini sya tdk pakai tambahan gula dan skm krn di bahan A sudah ada gula dan dtmbh manisnya pisang
3

Bahan C dimixer jadi 1
4

Stl bahan A di mixer sampe putih berjejak masukkan bahan D (tepung terigu dan maizena scr perlahan) menggunakan mixer dg kecapatan terkecil dan tdk boleh trl lalu lama,hanya kurleb 10 detik kmudian aduk pake spatula
5

Masukkan bahan A ( pisang yg sudah di haluskan kedalam adonan tepung aduk pake spatula dan masukkan mentega yg sudah dimixer tadi dan di aduk menggunakan spatula
6

Olesi loyang mentega dan beri sedikit tepung agar ketika adonan di tumpahkan tidak akan lengket, stl loyang di olesi mentega dan sdikit terigu tuangkan adonan kdlm loyang saya pake ukuran 20 jgn lupa di gebrak gebrak biar tdk ada buihnya, kemudian masukkan kdlm oven dan sll dcej antara atas dan bawah