Es Goyobod Red Velvet
Bismillaah..
Baru pertama bikin goyobod. Beberapa kali beli, rasanya lebih enak buat sendiri ini.
Es Goyobod adalah minuman es campur tradisional khas Sunda yang berasal dari Garut, Jawa Barat, populer sejak tahun 1930-an/1940-an. Ciri khasnya adalah isian tepung hunkwe (sagu aren) kenyal berbentuk dadu, dicampur santan, sirup gula merah, alpukat, kelapa muda, dan es serut, menghasilkan rasa manis, gurih, dan segar.
Kali ini gula arennya saya ganti dengan kental manis cap enaak, rasanya ngga kalah enak dan kekentalannya pas. Kelapa muda saya skip juga, ganti pakai tape singkong. Mantaapp pokoknya.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
Es Goyobod Red Velvet
Bismillaah..
Baru pertama bikin goyobod. Beberapa kali beli, rasanya lebih enak buat sendiri ini.
Es Goyobod adalah minuman es campur tradisional khas Sunda yang berasal dari Garut, Jawa Barat, populer sejak tahun 1930-an/1940-an. Ciri khasnya adalah isian tepung hunkwe (sagu aren) kenyal berbentuk dadu, dicampur santan, sirup gula merah, alpukat, kelapa muda, dan es serut, menghasilkan rasa manis, gurih, dan segar.
Kali ini gula arennya saya ganti dengan kental manis cap enaak, rasanya ngga kalah enak dan kekentalannya pas. Kelapa muda saya skip juga, ganti pakai tape singkong. Mantaapp pokoknya.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan goyobod, aduk rata.
- 2
Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental dan matang.
- 3
Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin lalu potong-potong. Campurkan santan kental dan air matang. Lalu tambahkan ke dalam mangkuk secukupnya.
- 4
Sajikan potongan goyobod dengan alpukat, pacar cina dan tape singkong. Jangan lupa tambahkan kental manis cap enaak.
- 5
Sajikan.
Tips
Pastikan untuk mengaduk adonan secara merata agar tidak menggumpal. Atau bisa disaring.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar