Kue Lidah Kucing Renyah
Lagi pengen makan lidah kucing dan ingin coba bikin.
Sama buat hampers
Resep bu kak shinta Wibisono
Rebake bu dapoer vanayya
Kue Lidah Kucing Renyah
Lagi pengen makan lidah kucing dan ingin coba bikin.
Sama buat hampers
Resep bu kak shinta Wibisono
Rebake bu dapoer vanayya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok Golden Churn, Royal Palmia, dan gula halus 1–2 menit sampai creamy, jangan sampai putih mengembang.
- 2
Masukkan putih telur bertahap, aduk pelan.
- 3
Ayak tepung terigu dan maizena, masukkan ke adonan, aduk rata dengan spatula.
- 4
Tambahkan vanilla dan garam, aduk hingga adonan lembut tapi tidak cair.
- 5
Masukkan adonan ke piping bag, semprot tipis memanjang ±6–7 cm di loyang tanpa dioles mentega.
- 6
Panggang di oven 150–160°C selama 12–15 menit di rak tengah, hingga tepi mulai golden kecoklatan.
- 7
Setelah matang, masukkan lagi ke oven 120°C selama 10 menit agar super renyah.
Tips
1. Adonan jangan terlalu lama dikocok.
2. Loyang jangan dioles mentega.
3. Gunakan loyang dingin setiap batch.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar