Kínai csípős savanyú leves

Name: Kínai csípős savanyú leves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell; 2 db sárgarépa; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint bambuszrügy; ízlés szerint csili; 1 csipet gyömbér; 50 ml rizseces; 50 ml szójaszósz; 1 tk osztrigaszósz; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 tk cukor; 4 tk keményítő; 1 dl víz

Luca @SzHLuca

Nagyon szeretem az éttermekben ezt a levest, így megpróbáltam otthon is elkészíteni. Nem az igazi, de finom lett ez is nagyon. 😊

Olvass tovább

Kínai csípős savanyú leves

Luca @SzHLuca

Nagyon szeretem az éttermekben ezt a levest, így megpróbáltam otthon is elkészíteni. Nem az igazi, de finom lett ez is nagyon. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

500 gcsirkemell
2 dbsárgarépa
2 gerezdfokhagyma
ízlés szerintbambuszrügy
ízlés szerintcsili
1 csipetgyömbér
50 mlrizseces
50 mlszójaszósz
1 tkosztrigaszósz
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 tkcukor
Leves sűrítéséhez:
4 tkkeményítő
1 dlvíz

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Vékony csíkokra vágom a húst és a répát.
2

Olajon elkezdem fehéríteni a húst a csilivel és a gyömbérrel. Hozzáadom az összezúzott fokhagymát majd a répát és bambuszt.
3

Hozzáadom a rizsecetet és a szójaszószt, osztrigaszószt, majd felöntöm vízzel. Fűszerezem.
4

Összefőzöm, ha még fűszerezni lenne szükség pótolom ízlés szerint.
5

A keményítőt kikeverem a kevés vízzel, majd a leveshez öntöm óvatosan. Közben folyamatosan keverem a levest.
6

A tojást felverem, vékony sugárban a leveshez öntöm, majd tálalom. 😊