Buat buttermilk dahulu. Masukan cuka masak/jeeuk nipis kedalam susu aduk rata. diamkan 10mnt. Lelehkan margarin sisihkan.

Campur tepung, gula, bqking powder dan baking soda aduk rata

Masukan telor ke buttermilk dan kocok, lalu masukan ke campuran tepung, masukan juga margarin leleh. Aduk dengan wisk sebentar saja agar tidak bantet. Walopun msh bergerindil adonannya biarkan saja. #tekstur adonan kental sprti bubur

Panaskan teflon, lalu kecilkan api (tanpa diberi margarin/myk). Tuang 1 sendok sayur adonan tunggu hingga berlobang2 dan bagian bawah coklat, balik adonan dan masak -+1 mnt dan angkat. Lakukan sampe adonan habis. Sajikan dengan topping kesukaan. Me: meses, madu, keju