475. Es Bongko Simpel

Name: 475. Es Bongko Simpel
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 95 gr tepung hungkwe; 40 gr Tepung Tapioka Rose Brand; 20 gr Tepung Beras Rose Brand; 40 gr gula; 1/2 sdt garam; 450 ml Santan (65 ml Santan Rose Brand+air); 450 ml jus pandan (15 lbr pandan wangi+8 lbr daun suji); 1 sdt pasta pandan; 200 ml Santan Rose Brand; 300 ml air; 1/8 sdt garam; 1 lbr daun pandan; 200 gr gula merah; 100 ml air; 20 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 lbr daun pandan

Selvia oktaviani @alzenabalqis

Legok Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamu'alaikum selamat malam, dalam rangka meramaikan challenge yang berkolaborasi dengan @RoseBrand kali ini saya membuat Es Bongko Simpel yang mana menggunakan Tepung Tapioka, Tepung Beras dan Santan Rose Brand yang membuat Es Bongko saya menjadi kenyal, gurih juga creamy...
Source @meena_1122
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Bismillahirrahmanirrahim...

Lebih banyak

475. Es Bongko Simpel

Selvia oktaviani @alzenabalqis

Legok Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

3-4 orang

Bahan Bongko:
95 grtepung hungkwe
40 grTepung Tapioka Rose Brand
20 grTepung Beras Rose Brand
40 grgula
1/2 sdtgaram
450 mlSantan (65 ml Santan Rose Brand+air)
450 mljus pandan (15 lbr pandan wangi+8 lbr daun suji)
1 sdtpasta pandan
Kuah Santan:
200 mlSantan Rose Brand
300 mlair
1/8 sdtgaram
1 lbrdaun pandan
Kuah Gula Merah:
200 grgula merah
100 mlair
20 grgula pasir
1/4 sdtgaram
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Pertama siapkan bahannya. Masukkan tepung hungkwe, Tepung Tapioka Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand, Santan Rose Brand, garam, gula dan jus pandan
2

Aduk hingga tercampur rata, nyalakan kompor, aduk-aduk terus hingga mengental
3

Masak hingga berubah warna, licin dan meletup-letup. Tuang dalam wadah biarkan dingin/set.
4

Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera
5

Masukkan semua bahan kuah santan aduk rata dan masak hingga mendidih.
6

Masukkan semua bahan kuah santan, masak hingga gula larut dan mendidih.
7

Tuang bongko kedalam mangkuk, tuang kuah santan dan kuah gula. Siap disajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Selvia oktaviani @alzenabalqis

pada 11 Maret 2026 12.25

Legok Tangerang

saya suka mencoba hal2 baru tentunya dalam memasak sehingga saya ingin membuat masakan apa saja yang disukai keluarga,bergabung dicookpad 24 januari 2022

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya