Kembang Goyang aka Seroja
Dalam rangka merayakan ulang tahun kota Jakarta kali ini aku bikin cemilan wajib dan favorit aku kalo lagi lebaran idul fitri
Pada masa lalu, kue ini biasanya dibuat secara gotong royong oleh para ibu di kampung menjelang acara besar. Proses memasaknya dilakukan bersama-sama, mulai dari menyiapkan adonan hingga menggoreng satu per satu kue dengan cetakan besi. Yup, kembang goyang ♡
Di daerah ku, jajanan ini biasa ditemukan di acara hajatan pernikahan sebagai oleh oleh atau suguhan tamu selama acara berlangsung ☺
Manis, gurih, legit, harum, renyah, nagih 🫶
Cocok jadi suguhan tamu, buah tangan ataupun cemilan nonton TV 😀
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
Kembang Goyang aka Seroja
Dalam rangka merayakan ulang tahun kota Jakarta kali ini aku bikin cemilan wajib dan favorit aku kalo lagi lebaran idul fitri
Pada masa lalu, kue ini biasanya dibuat secara gotong royong oleh para ibu di kampung menjelang acara besar. Proses memasaknya dilakukan bersama-sama, mulai dari menyiapkan adonan hingga menggoreng satu per satu kue dengan cetakan besi. Yup, kembang goyang ♡
Di daerah ku, jajanan ini biasa ditemukan di acara hajatan pernikahan sebagai oleh oleh atau suguhan tamu selama acara berlangsung ☺
Manis, gurih, legit, harum, renyah, nagih 🫶
Cocok jadi suguhan tamu, buah tangan ataupun cemilan nonton TV 😀
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di piring, campur tepung beras, tepung tapioka dan tepung terigu. Sisihkan
- 2
Di bowl, pecahkan telur lalu masukan vanili bubuk, gula dan garam
- 3
Kocok hingga rata dan gula larut lalu masukan santan. Aduk rata
- 4
Masukan campuran tepung tadi. Aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil
- 5
Beri sedikit pewarna makanan. Aduk rata lalu taruh di mangkuk kecil untuk memudahkan saat proses pencelupan
- 6
Panaskan minyak sambil rendam cetakan di minyak panas (ini cetakan yang aku pakai)
- 7
Celupkan cetakan yang sudah panas ke dalam adonan selama 3 detik lalu angkat dan masukan ke minyak panas. Goyang goyangkan hingga adonan terlepas dari cetakan. Goreng hingga matang. Lakukan hingga habis dan tiriskan
- 8
Siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar