Jukut Goreng
Jukut ini adalah makanan pendamping yang terbuat dari Selada Air yang digoreng. Teksturnya renyah dan gurih. Kalo saya bilang juga mirip nori.
Agar hasilnya hijau dan renyah, gunakan bagian daunnya saja dengan sedikit batang yang masih kecil. Jangan gunakan batang yang besar/keras.
Batangnya bisa dimasak terpisah sebagai tumisan atau masakan lain agar tidak terbuang.
Resep ini cooksnap resep bu @mutabikhuwmi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24870956
namun tidak sehijau aslinya, karenakebetulans ini dalam misi penyelamatan Selada Air yang lama tidak di masak sehingga sudah mulai gundul dan kekuningan.
Jukut Goreng
Jukut ini adalah makanan pendamping yang terbuat dari Selada Air yang digoreng. Teksturnya renyah dan gurih. Kalo saya bilang juga mirip nori.
Agar hasilnya hijau dan renyah, gunakan bagian daunnya saja dengan sedikit batang yang masih kecil. Jangan gunakan batang yang besar/keras.
Batangnya bisa dimasak terpisah sebagai tumisan atau masakan lain agar tidak terbuang.
Resep ini cooksnap resep bu @mutabikhuwmi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24870956
namun tidak sehijau aslinya, karenakebetulans ini dalam misi penyelamatan Selada Air yang lama tidak di masak sehingga sudah mulai gundul dan kekuningan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan dan Bumbu. Pilih selada air yang berdaun banyak dan masih segar.
Jangan gunakan batang yang sudah besar, karena akan sulit dikunyah dan jukut menjadi tidak renyah.
- 2
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng selada air hingga crispy.
- 3
Setelah daunnya renyah dan berwarna hijau tua, angkat dan tiriskan agar tidak berminyak.
- 4
Taburkan penyedap MSG atau Kaldu Jamur. Bisa juga ditaburkan bubuk cabai kering jika ingin ada rasa pedas.
- 5
Sajikan sebagai makanan pendamping, dengan nasi hangat.
Tips
Gunakan Selada Air segar yang berdaun banyak.
Batang selada air bisa dimasak terpisah sebagai tumisan atau masakan lain agar tidak terbuang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)