絲瓜炒蛋 Sophia Hong @cooking_54068 台北市 先把蛋炒成蛋酥再盛出，然後再炒絲瓜，最後再把蛋加回去，這個步驟讓蛋和絲瓜的口感都能保持得很好。 繼續閱讀 先把蛋炒成蛋酥再盛出，然後再炒絲瓜，最後再把蛋加回去，這個步驟讓蛋和絲瓜的口感都能保持得很好。 繼續閱讀 絲瓜炒蛋 Sophia Hong @cooking_54068 台北市 先把蛋炒成蛋酥再盛出，然後再炒絲瓜，最後再把蛋加回去，這個步驟讓蛋和絲瓜的口感都能保持得很好。 繼續閱讀 先把蛋炒成蛋酥再盛出，然後再炒絲瓜，最後再把蛋加回去，這個步驟讓蛋和絲瓜的口感都能保持得很好。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 25分 2人份 絲瓜 1條（約200g） 雞蛋 2顆 鹽 1小匙 食用油 1大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 25分 1 絲瓜去皮後切成條狀備用。 2 雞蛋打散，加少許鹽調味。 3 熱鍋加油，倒入蛋液炒至微焦成蛋酥，盛出備用。 4 同鍋下絲瓜條，炒至變軟出水。 小秘訣 蛋炒至微焦可以增添香氣，絲瓜切條狀能更快入味。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25497693 已複製 Sophia Hong @cooking_54068 發布於 2026年03月19日 07:21 台北市 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 角瓜 炒蛋 相似食譜 更多推薦食譜 簡易海苔飯捲 當歸黃耆燉雞湯 蕃茄金針菇舞水煮蛋 蒜蓉蒸雞 香水蓮花雞湯 薑汁洋蔥燒肉 電鍋料理-粉蒸雞肉（一鍋多菜選項） 豆腐煎蛋 味增豆腐湯（有肉片、魚肉） 芝麻地瓜球（馬鈴薯皮） 炒素腸 金蓮花芝麻蔥花牛油餅 甜不辣蘿蔔湯 豆腐煎蛋 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25497693
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