Bugis Mawar

Name: Bugis Mawar
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 cc Air (untuk unti); 250 cc Santan Rose Brand (untuk saus); 250 cc Air (untuk saus); 2 lembar Daun pandan (untuk saus); 5 gr Garam; 10 gr Gula pasir Rose Brand (untuk saus); 20 gr Tepung beras Rose Brand (untuk saus); 20 gr Maizena Rose Brand; 10 gr Tepung ketan Rose Brand (untuk unti); 250 gr Kelapa parut kukus 30 menit; 2 lembar Daun pandan (untuk unti); 200 gr Tepung ketan Rose Brand; 50 gr Santan Rose Brand (untuk unti); 50 gr Gula pasir Rose Brand; 100 gr Gula merah; 20 ml Minyak Rose Brand; 2 gr Vanilla bubuk; 1 gr Pewarna merah; 200 ml Air panas; 50 gr Gula; 165 ml Santan Rose Brand; 100 gr Tepung beras Rose Brand

Vivit Cooks🍴 @dapurlatariwak_11

surakarta

Ide hantaran kali ini recook kue favoritku Bugis mandi , dengan tampilan bunga yang memikat hati dan dikemas dengan packing cantik rapi membuat kue Bugis istimewa,, siap dibawa untuk teman, kerabat dan keluarga tercinta,

#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#TimloSolo_HampersBakdan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Bugis Mawar

Vivit Cooks🍴 @dapurlatariwak_11

surakarta

#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#TimloSolo_HampersBakdan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 porsi

50 ccAir (untuk unti)
250 ccSantan Rose Brand (untuk saus)
250 ccAir (untuk saus)
2 lembarDaun pandan (untuk saus)
5 grGaram
10 grGula pasir Rose Brand (untuk saus)
20 grTepung beras Rose Brand (untuk saus)
20 grMaizena Rose Brand
10 grTepung ketan Rose Brand (untuk unti)
250 grKelapa parut kukus 30 menit
2 lembarDaun pandan (untuk unti)
200 grTepung ketan Rose Brand
50 grSantan Rose Brand (untuk unti)
50 grGula pasir Rose Brand
100 grGula merah
20 mlMinyak Rose Brand
2 grVanilla bubuk
1 grPewarna merah
200 mlAir panas
50 grGula
165 mlSantan Rose Brand
100 grTepung beras Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur tepung ketan, tepung beras, gula, vanilla, pewarna, santan, dan air panas. Aduk rata, diamkan 5 menit, aduk kembali.
2

Bagi adonan kulit dan unti kelapa sama rata (masing-masing sekitar 15 bagian).
3

Oles cetakan mawar dengan minyak. Ambil 1 bagian kulit,pipihkan, beri unti, bulatkan,lalu cetak di cetakan mawar.
4

Kukus selama 15-20 menit hingga matang. Beri penutup kain untuk tutup pancinya, supaya uap air tidak menetes.
5

Campur semua bahan saus, masak hingga kental.
6

Sajikan bugis mawar dengan saus. Untuk ide hantaran bisa menggunakan kotak aluminium foil atau cup plastik sesuai selera.