Lepet
MasyaAllah bisa pulang kampung kali ini, menikmati hidangan khas daerah Purwodadi Grobogan, istimewa lagi lepet ini dibuat ibu ku,, dari pilihan bahan yang terbaik,dan cara memasak masih dengan cara tradisional. Lepet wajib dimasak saat idul Fitri, kita mengenal bakdo kecil beberapa hari setelah hari ha idul Fitri. Filosofi Lepet adalah "silep ingkang rapet", artinya menutup segala kesalahan dengan memaafkan ,, Jadi aku faham kenapa Lepet selalu ada saat hari lebaran.
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#TimloSolo_HidanganBakdan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Lepet
MasyaAllah bisa pulang kampung kali ini, menikmati hidangan khas daerah Purwodadi Grobogan, istimewa lagi lepet ini dibuat ibu ku,, dari pilihan bahan yang terbaik,dan cara memasak masih dengan cara tradisional. Lepet wajib dimasak saat idul Fitri, kita mengenal bakdo kecil beberapa hari setelah hari ha idul Fitri. Filosofi Lepet adalah "silep ingkang rapet", artinya menutup segala kesalahan dengan memaafkan ,, Jadi aku faham kenapa Lepet selalu ada saat hari lebaran.
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#TimloSolo_HidanganBakdan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam dengan air kelapa 1 jam dan tiriskan.
- 2
Campur beras ketan dengan kelapa parut dan garam hingga rata.
- 3
Bungkus adonan dengan daun kelapa/janur putih, bentuk lonjong, dan ikat dengan tali bambu.
- 4
Rebus lepet min 2 jam hingga matang atau 3 jam untuk hasil yang lebih sempurna. Masak dengan kayu bakar, cek air dan tambahkan secara berkala bila air rebusan berkurang.
- 5
Angkat dan sajikan setelah agak dingin.
Tips
Pastikan daun kelapa/janur putih yang digunakan masih segar agar aroma dan rasa lepet lebih nikmat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)