Isler és linzerkarika🍩

Name: Isler és linzerkarika🍩
Yield: 15-20 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg liszt; 20 dkg margarin; 10 dkg porcukor; 1 evőkanál vaníliás cukor; 3 db tojássárgája; 1 db citrom héja; 1 csipet só; sárgabarack, eper, vagy málna lekvár; 10 dkg olvasztó csoki; 2 ek olaj

Törzsök Éva @torzsok_eva

Régen, én úgy tanultam, a linzer tésztát mindig úgy kell összeállítani, hogy a liszt, margarin, cukor aránya meglegyen. 30-20-10!!! És biztos a siker!!! Nálam rögtön két adaggal indul a sütés...😊

Olvass tovább

Isler és linzerkarika🍩

Törzsök Éva @torzsok_eva

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra + pihenés

15-20 db

30 dkgliszt
20 dkgmargarin
10 dkgporcukor
1 evőkanálvaníliás cukor
3 dbtojássárgája
1 dbcitrom héja
1 csipetsó
sárgabarack, eper, vagy málna lekvár
10 dkgolvasztó csoki
2 ekolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra + pihenés

1

Egy tálba tesszük a lisztet és a hideg margarint, kézzel elmorzsoljuk. Gyors mozdulatokkal végezzünk, hogy a kezünk melegétől ne olvadjon meg a margarin. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tojássárgát, sót, porcukrot, vaníliáscukrot és jól összegyúrjuk.
2

Hideg helyen 1 órát pihentetjük.
3

A sütőt melegítsük elő 200 C-ra. A linzer tésztát sodorjuk ki, margarétás sütikiszúróval szaggassuk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 10 perc alatt megsütjük. Ne süssük túl.
4

Ha kihűlt, összeragasszuk őket lekvárral. Egy teli linzer és egy lyukas közepű.
5

Islernél kettő teli linzert ragasztunk össze a lekvárral.
6

A csokit gőz felett felolvasztjuk az olajjal, elkeverjük. Rácsra helyezzük a linzereket és rácsorgatjuk a csokit, (vagy lehet ecsettel is bekenegetni) és ott hagyjuk megszáradni.
7

Újra sütöttem a linzert, és fázisfotókat is készítettem a régebbi fotót is lecseréltem... 😊