10分鐘上菜-莧菜炒豆皮 王菁 @ching3939 莧菜炒豆皮其實很對味，莧菜的膳食纖維豐富，需要油脂及豆類的搭配，能讓整體的口感及香氣大大提升，拌炒時淋上少許的台酒米酒嗆鍋，能夠讓莧菜快速軟化到味，簡單炒就能夠快速上菜，您絕對不能錯過的美食。#莧菜料理#10分鐘上菜#豆皮料理#熱炒料理 繼續閱讀 莧菜炒豆皮其實很對味，莧菜的膳食纖維豐富，需要油脂及豆類的搭配，能讓整體的口感及香氣大大提升，拌炒時淋上少許的台酒米酒嗆鍋，能夠讓莧菜快速軟化到味，簡單炒就能夠快速上菜，您絕對不能錯過的美食。#莧菜料理#10分鐘上菜#豆皮料理#熱炒料理 繼續閱讀 10分鐘上菜-莧菜炒豆皮 王菁 @ching3939 莧菜炒豆皮其實很對味，莧菜的膳食纖維豐富，需要油脂及豆類的搭配，能讓整體的口感及香氣大大提升，拌炒時淋上少許的台酒米酒嗆鍋，能夠讓莧菜快速軟化到味，簡單炒就能夠快速上菜，您絕對不能錯過的美食。#莧菜料理#10分鐘上菜#豆皮料理#熱炒料理 繼續閱讀 莧菜炒豆皮其實很對味，莧菜的膳食纖維豐富，需要油脂及豆類的搭配，能讓整體的口感及香氣大大提升，拌炒時淋上少許的台酒米酒嗆鍋，能夠讓莧菜快速軟化到味，簡單炒就能夠快速上菜，您絕對不能錯過的美食。#莧菜料理#10分鐘上菜#豆皮料理#熱炒料理 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 10 分鐘 4人份 莧菜 1把 台酒紅標料理米酒 1匙 豆皮 1小把 蒜末 1匙 紅辣椒 1根 食用油 1匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 10 分鐘 1 準備一鍋具，將豆皮泡水加熱，在洗菜切菜時讓豆皮變軟，這樣就能快速上菜。 2 加熱鍋具，倒入食用油，將蒜末放入鍋中拌炒爆香。 3 將泡過水的豆皮擠乾水份後放入鍋中拌炒。 4 將洗淨的莧菜段放入鍋中準備快炒。 5 淋上台酒紅標料理米酒嗆鍋，除了增加整道食材的水氣之外，更能提升整體菜色的香氣。 6 加入紅辣椒增加視覺效果及整體香氣。 7 加入鹽巴調味，稍加拌炒後，即可裝盤準備上菜。 8 開動囉！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25536470 已複製 王菁 @ching3939 發布於 2026年03月24日 13:50 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 4th 的 莧菜 食譜 關鍵字 10分鐘 莧菜 炒 腐皮 相似食譜 更多推薦食譜 蔬食醬油拌飯 - 仿黑白大廚料理 輕食彩虹時蔬炒雙菇 五彩繽紛陕西拌菜 黑糖米發糕 My多彩的燉肉丸子 十分鐘上菜-蒜香炒臘肉 小白菜餛飩湯 菱角炒菠菜 醃漬甜菜根 肉桂香椰馬拉糕 鮮蠶豆柿子甜湯 十分鐘上菜-蒜香炒臘肉 小白菜餛飩湯 桂蜜優格 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25536470
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