Burasa Pandan

Recommended banget.. resep dari tetangga yang asli orang Makasar.
HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE DARI POHON PISANG ( MINGGU KE 9 )
#KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_DariPohonPisang #MeolahCaruan_daunpisang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_berau #CookpadApron2026 #DariPohonPisang
POSBAR BERLANGSUNG 25-31 MEI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )
Burasa Pandan
Recommended banget.. resep dari tetangga yang asli orang Makasar.
HASHTAG COOKPAD APRON CHALLENGE DARI POHON PISANG ( MINGGU KE 9 )
#KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_DariPohonPisang #MeolahCaruan_daunpisang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_berau #CookpadApron2026 #DariPohonPisang
POSBAR BERLANGSUNG 25-31 MEI 2026 ( PUKUL 23.59 WIB )
Cara Membuat
- 1
Masak semua bahan buras di api sedang hingga air menyusut dan set, tutup dan sisihkan tunggu dingin atau sampai uap hilang
- 2
Siapkan daun, berlapis yg kecil di atas. beri 2-3 sdm bahan buras, tutup dengan daun dari sisi kiri dan kanan. tekuk kedalam dibagian ujung atas dan bawahnya. lakukan hal yang sama sekali lagi
- 3
Tangkupkan kedua buras dengan daun yang ditekuk ada di dalam. dan ditengah nya beri tali rafia memanjang seperti gambar
- 4
Tali yang panjang di geser kebagian samping (1,5 dr ujung bawah) lalu di lilit mutar 2 kali, dan dililit serong hingga sampai diujung bagian atas, lilit 2 kali (posisikan akhir lilitan di samping),
- 5
Ujung tali yg dibuat lilit masukkan pada tali yg ada di ujung atas, dan ujung tali yg ada di bawah tarik perlahan hingga ujung yg diatas ketarik k dalam 5-7 cm
- 6
Lakukan hingga selesai, dan masakan di panci yg buat merebus, tuang air hingga terendam, tutup dan masak di api sedang selama 2 jam (sambil sesekali di cek jika air menyusut ditambah lagi hingga terendam)
- 7
Tiriskan dan sajikan (dimakan sm serundeng, toppa lada, opor, atau sambal aja juga enak)
Tips
Daunnya dilayukan dulu, agar waktu bungkus tidak robek ( bisa dengan dijemur atau rendam di air mendidih). untuk hasil buras yg bersih keset rebus nya gunakan air hujan atau air biasa tapi di beri 5-10 helai daun belimbing sayur). kali ini saya pakai air hujan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya


















Komentar