Sajtszószos nyúlhús

Name: Sajtszószos nyúlhús
Yield: 2-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db füstölt nyúlcomb (2 első+2 hátsó); 2 fej vöröshagyma; 2-3 babérlevél; 5 gerezd fokhagyma; 5 dl főzőtejszín; 1 púpozott evőkanál liszt; 2-3 evőkanál zsír; 15 dkg reszelt trappista sajt; ízlés szerint só; 50 dkg penne tészta; ízlés szerint fokhagymabors; 1 kiscsokor medvehagyma

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

#Cookpadkoteny2026
Saját recept, amely füstölt nyúlcombból készült. Akik szeretik a nyúlhúst, csak ajánlani tudom az elkészítését. A hús pácolása és füstölése is házilag készült.

Olvass tovább

Sajtszószos nyúlhús

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

2-4 adag

4 dbfüstölt nyúlcomb (2 első+2 hátsó)
2 fejvöröshagyma
2-3babérlevél
5 gerezdfokhagyma
5 dlfőzőtejszín
1 púpozott evőkanálliszt
2-3 evőkanálzsír
15 dkgreszelt trappista sajt
ízlés szerintsó
50 dkgpenne tészta
ízlés szerintfokhagymabors
1kiscsokor medvehagyma

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A füstölt nyúlhúst feltesszük főlni. A főzővízbe 1vöröshagymát, babérlevelet fokhagymát és sót teszünk. Készre főzzük, majd kicsontozzuk és felkockázzuk.
2

Egy edényben két evőkanálnyi zsíron megdinszteljük a vöröshagymát. Megszórjuk liszttel. Együtt pirítjuk rövid ideig, majd felöntjük tejszínnel.
3

Mikor felforr hozzáadjuk a reszelt sajtot és keverjük amíg elolvad. Ha túl sűrűnek találjuk a mártást a nyúl főzővizéből tölthetünk hozzá. Legvégén adjuk hozzá a feldarabolt húst. Utóízesítjük, ha szükséges. A mártáshoz bármilyen kifőzött tésztát adhatunk. Tálaláskor medvehagymával megszórjuk a tetejét.