Mandula szelet
Egy otthon is könnyen elkészíthető, retró krémes sütemény.
Mandula szelet
Egy otthon is könnyen elkészíthető, retró krémes sütemény.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a sót, majd jól összekeverjük.
- 2
Vízgőz felett elkezdjük felolvasztani a vajat és a mézet, majd hozzáadjuk a cukrot, a kakaót és a fahéjat.
- 3
Ha egy kicsit elkezdett olvadni, hozzáadjuk a tojásokat, majd addig keverjük, amíg a hozzávalók teljesen fel nem oldódtak.
- 4
Hozzáöntjük a liszthez, majd először főzőkanállal keverjük, majd ha már kezd összeállni, kézzel folytatjuk a tészta összegyúrását.
- 5
3 részre osztjuk a tésztát, és 20x30 cm-es tepsi hátulján, 180 C fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen egyesével megsütjük a lapokat, kb. 8-10 perc a sütési idő laponként.
- 6
Amíg a lapok hűlnek, a pudingot a tejjel felfőzzük, majd fóliázzuk a tetejét, hogy ne bőrösödjön meg és hagyjuk teljesen kihűlni.
- 7
A vajat a porcukorral kihabosítjuk.
- 8
A porcukorral kihabosított vajhoz hozzáadjuk a pudingot és géppel csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a mandula aromát és jól elkeverjük.
- 9
A krémet két részre osztjuk és betöltjük vele a lapokat.
- 10
A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét.
- 11
Az elkészült süteményt legalább 4 óra hosszára, de a legjobb, ha 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
- 12
Az elkészült süteményt szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat! 🙂
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek