Nasi Goreng Rendang
Perempuan hebat dalam hidupku tidak lain adalah ibuku. Ibu selalu punya banyak cara, banyak ide dan kreasi bahkan untuk masakan yang dimasak untuk keluarganya dan yang selalu diingat adalah menu "Nasi Goreng Rendang" ini karena alih-alih membuang sisa rendang yang masih layak konsumsi, ibuku bisa menerapkan strategi "Kuliner Berkelanjutan" dengan mengubahnya menjadi sajian baru yang memiliki cita rasa segar dan tekstur berbeda.
Nasi Goreng Rendang adalah menu primadona dalam urusan mengolah sisa makanan. Dengan teknik menyuwir daging dan memanfaatkan endapan bumbu rendang yang kaya rempah, menu ini bisa menciptakan menu sarapan atau bekal kantor yang setara dengan hidangan kafe mewah.
Selamat Hari Kartini untuk perempuan-perempuan hebat seperti ibuku...
Nasi Goreng Rendang
Perempuan hebat dalam hidupku tidak lain adalah ibuku. Ibu selalu punya banyak cara, banyak ide dan kreasi bahkan untuk masakan yang dimasak untuk keluarganya dan yang selalu diingat adalah menu "Nasi Goreng Rendang" ini karena alih-alih membuang sisa rendang yang masih layak konsumsi, ibuku bisa menerapkan strategi "Kuliner Berkelanjutan" dengan mengubahnya menjadi sajian baru yang memiliki cita rasa segar dan tekstur berbeda.
Nasi Goreng Rendang adalah menu primadona dalam urusan mengolah sisa makanan. Dengan teknik menyuwir daging dan memanfaatkan endapan bumbu rendang yang kaya rempah, menu ini bisa menciptakan menu sarapan atau bekal kantor yang setara dengan hidangan kafe mewah.
Selamat Hari Kartini untuk perempuan-perempuan hebat seperti ibuku...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu panaskan minyak rendang. Masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis hingga keluar aroma harum yang kuat.
- 2
Setelah harum, sisihkan ke pinggir wajan, masukkan telur bikin orak arik.
- 3
Kemudian masukkan suwiran daging rendang beserta bumbunya. Aduk rata hingga bumbu sedikit berbuih dan panas.
- 4
Lanjut masukkan nasi dingin, garam dan kaldu jamur. Aduk dengan api besar agar bumbu meresap sempurna dan nasi memiliki tekstur sedikit kecokelatan yang smoky.
- 5
Angkat dan sajikan dengan kerupuk serta bawang goreng di atasnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar