Pan casero sin amasar
Para ti, porque desde que estás en mi vida, todo se ha llenado de luz.
Adoro cocinar y me encanta que pruebes todo lo que cocino.
Pan casero sin amasar
Para ti, porque desde que estás en mi vida, todo se ha llenado de luz.
Adoro cocinar y me encanta que pruebes todo lo que cocino.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezcla el agua templada con la levadura seca, remueve y deja reposar 2 minutos.
- 2
Añade la harina, el aceite y la sal, mezcla hasta hidratar bien.
- 3
Tapa y deja reposar 30 minutos.
- 4
Con manos mojadas, haz 10 pliegues de afuera hacia adentro. Tapa y reposa 30 minutos.
- 5
Repite los pliegues y el reposo dos veces más (la última vez, reposa 45 minutos).
- 6
Vuelca la masa sobre mesa enharinada, divídela en dos y retuerce suavemente.
- 7
Coloca sobre bandeja con papel vegetal. Precalienta el horno a 250°
- 8
Pon un cuenco con hielo en el horno en la parte baja. Coloca los panes en la rejilla.
- 9
Hornea 10 minutos a 250°C. Baja a 215°C y hornea 12-14 minutos más.
Consejos
Para una corteza más crujiente, asegúrate de colocar un cuenco con hielo en el horno.
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