Telur Asin (Telur Entok)
Ada pelihara entok, lumayan kalau lagi bertelur dapat banyak. Karena telur entok seperti telur bebek yang kalau cuma digoreng lumayan amis, jadi salah satu caranya dibuat telur asin saja. Dimakan pakai rawon, enak banget.
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#Sumandan26_UwokAtauAbuih
#CookpadCommunity_Sumbar
Telur Asin (Telur Entok)
Ada pelihara entok, lumayan kalau lagi bertelur dapat banyak. Karena telur entok seperti telur bebek yang kalau cuma digoreng lumayan amis, jadi salah satu caranya dibuat telur asin saja. Dimakan pakai rawon, enak banget.
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#Sumandan26_UwokAtauAbuih
#CookpadCommunity_Sumbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan telur, sedikit digosok cangkangnya dengan menggunakan amplas halus (gosok perlahan saja). Geprek bawang putih, kemudian rebus bersama 600 ml air, dan garam kasar. Lalu biarkan hingga dingin.
- 2
Lalu susun telur di wadah, masukkan air garam, timpa dengan plastik yang diisi dengan air. Lalu tutup dan diamkan di suhu ruang selama 10-14 hari (saya simpan selama 10 hari).
- 3
Kemudian rebus telur beserta air garam selama 30 menit menggunakan api sedang. Lalu angkat dan tiriskan.
- 4
Kemudian sajikan.
Tips
Rendam selama 10 hari menurut saya asinnya pas, tidak terlalu asin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar