اولا نضع النودلز في ماء ساخن ونغطيها حتى تطرى خمس دقائق ونصفيها ونصب عليها ماء بارد ونصفيها ثم نقصقصها بالمقص قليلا

في قدر او مقلاة كبيره على النار نسخن زيت نباتي ونضيف معجون الثوم والزنجبيل والكرافس ونقلبهم ونضيف الجزر ونقلبه دقيقتين

نضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار والمشروم ونقلبهم على نار عاليه

نضيف زيت السمسم والصويا والملح العادي والملح الصيني (اضفت مكعب مرقة الخضار بديل الملح الصيني) ونضيف الفلفل الابيض والاسود والسكر ونقلبهم جيداً

اخيرا نضيف البصل الاخضر ونقلبهم وتترك الخضار تبرد

جربت هالانواع من رقاق الارز

اول تنقع رقاقة الارز بالماء لثواني وترفع بتكون طريه

نحشيها ونلفها على شكل رول

نقليها بالقلايه الهوائيه او بالزيت

تقدم مع صلصة الفلفل الحلوة