يتم تقطيع الفراخ إلى مكعبات صغيرة، ثم إضافة صوص صويا فاتح، نشا، فلفل أسود، ملح، عسل نحل وبيضة ونسيب الخليط على جنب لمدة 30 دقيقة.

نحمي زيت في مقلاية ونستنى لما الزيت يسخن. في نفس الوقت نحط قطع الفراخ في النشا، وأول لما الزيت يسخن نحط الفراخ في المقلاية ومنحركش الفراخ غير بعد دقيقة نبدأ نقلبها. ونعمل كده في كل القطع، ويعد كده نخرج الفراخ.

نخلط الصوص ونحطه في مقلاية بعد لما تسخن، وبعدها ننزل الفراخ بعد لما صفيناها من الزيت، ونضيف عليهم سمسم ونحركهم لحد ما يتشربوا الصوص.

في الأثناء دي نكون سالقين المكرونة في ماية مع ورق لورا ورشة ملح ولما تجهز نشيل الفراخ ونحط المكرونة مكانها في نفس المقلاية عشان تتشرب الصوص.