Telur Ceplok Kecap

Name: Telur Ceplok Kecap
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur ayam; 1 siung bawang merah iris; 1 siung bawang putih iris; 1 buah cabe merah iris; 1 buah cabe rawit iris; 1 buah tomat merah iris; 1 buah tomat hijau iris; Sejumput garam; Sejumput kaldu jamur; Sejumput lada putih bubuk; 1 SDM kecap manis; 1/2 sdt saus tiram; 1 sdt saos sambal; 150 ml air panas; Sedikit minyak untuk menumis; 1 batang daun bawang (iris bagian hijaunya saja); 2 buah cabe rawit utuh

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Telur ceplok pakai kecap tuh favoritku banget. Kalau suami suka telur rebus. Kalau anak2, misalnya telur ceplok sukanya diceplok aja, ga suka kalau dimasak kecap begini.
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MasakPakaiKecap2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#14/4/2026

Lebih banyak

Telur Ceplok Kecap

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 orang

1 butirtelur ayam
1 siungbawang merah iris
1 siungbawang putih iris
1 buahcabe merah iris
1 buahcabe rawit iris
1 buahtomat merah iris
1 buahtomat hijau iris
Sejumputgaram
Sejumputkaldu jamur
Sejumputlada putih bubuk
1 SDMkecap manis
1/2 sdtsaus tiram
1 sdtsaos sambal
150 mlair panas
Sedikitminyak untuk menumis
1 batangdaun bawang (iris bagian hijaunya saja)
2 buahcabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Buat telur ceplok kemudian angkat.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit & cabe merah iris. Tambahkan irisan tomat hijau & tomat merah. Tambahkan kecap manis & saus sambal kemudian masak sampai agak karamel.
3

Tambahkan air. Masukkan telur ceplok. Beri garam, kaldu jamur, lada putih bubuk, & saus tiram. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan irisan daun bawang & cabe rawit utuh.
4

Telur ceplok kecap siap disajikan bersama nasi putih hangat. Selamat menikmati