Cendol
Baru pertama kali coba bikin cendol sendiri.
Lumayan sih rasanya. Enak.
Ini coba recook dari resep di youtube punya Fun Cooking With Yackikuka.
Saya menggunakan susu cair. Kalo mau pake santan bisa juga ya..
Untuk gula saya gunakan stok gula aren saya. Jadi saya cuma bikin cendol dan beli susu cairnya aja tadi.. 😊
Cendol
Baru pertama kali coba bikin cendol sendiri.
Lumayan sih rasanya. Enak.
Ini coba recook dari resep di youtube punya Fun Cooking With Yackikuka.
Saya menggunakan susu cair. Kalo mau pake santan bisa juga ya..
Untuk gula saya gunakan stok gula aren saya. Jadi saya cuma bikin cendol dan beli susu cairnya aja tadi.. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong-potong daun suji dan daun pandan. Lalu masukkan ke dalam Chopper. Beri sedikit air lalu haluskan. Atau bisa juga masukkan kedalam blender potongan daun dan 750 ml air sekaligus.
- 2
Saring larutan hijaunya. Dan tambahkan sisa air yg ada. Tambahkan garam.
- 3
Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka. Lalu aduk hingga tercampur rata.
- 4
Masak hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk. Aduk terus sampai adonan menjadi licin dan meletup-letup. Matikan api.
- 5
Bentuk cendol dengan menggunakan saringan berlubang. Atau bisa juga menggunakan alat khusus untuk mencetak cendol. Saya hanya menggunakan yg ada dirumah saja. Oya tadi saya juga memasukkan adonan cendol kedalam plastik segitiga. Dan gunting ujung plastik lalu semprotkan ke dalam baskom yg sudah berisi air dan es batu. Lakukan sampai habis.
- 6
Untuk cairan gula, masak gula Jawa, gula pasir dan air. Masukkan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih. Saring dan dinginkan.
- 7
Sajikan cendol dengan tambahan es batu, gula cair, dan susu cair/santan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar