Medvehagymás, paradicsomos rizs (vegán)

Name: Medvehagymás, paradicsomos rizs (vegán)
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 230 gramm jázmin rizs; 2-3 evőkanál olívaolaj; 30 gramm medvehagyma; 8-10 db koktélparadicsom; 2 gerezd fokhagyma; 1 mokkáskanál frissen őrölt színesbors; 1 mokkáskanál kurkuma; 1 mokkáskanál chilisó; 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió; 1 teáskanál madras curry fűszerkeverék; 1 teáskanál szárított tárkony; 1 marék friss petrezselyemzöld; 3 dl zöldség alaplé; 330 gramm koktélparadicsomszósz-szósz; 1 teáskanál himalája só

Gabriella Gál @gal_gabriella03

Egy fimom köret.
Szaftos, picit krémes a koktélparadicsom-szósztol és kellemesen medvehagyma ízű.

Olvass tovább

Medvehagymás, paradicsomos rizs (vegán)

Gabriella Gál @gal_gabriella03

Egy fimom köret.
Szaftos, picit krémes a koktélparadicsom-szósztol és kellemesen medvehagyma ízű.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

3 adag

230 grammjázmin rizs
2-3 evőkanálolívaolaj
30 grammmedvehagyma
8-10 dbkoktélparadicsom
2 gerezdfokhagyma
1 mokkáskanálfrissen őrölt színesbors
1 mokkáskanálkurkuma
1 mokkáskanálchilisó
1 mokkáskanálőrölt szerecsendió
1 teáskanálmadras curry fűszerkeverék
1 teáskanálszárított tárkony
1 marékfriss petrezselyemzöld
3 dlzöldség alaplé
330 grammkoktélparadicsomszósz-szósz
1 teáskanálhimalája só

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A rizst alacsony hőfokon kezdem el pirítani az olívaolajon. Közben a paradicsomot cikkekre, a medvehagymát apróra vágom. Előkészítem a fűszereket.
2

A himalája só kivételével fűszerezem a rizst és tovább pirítom 4-5 percig, aztán a paradicsom és a medvehagyma kerül bele...
3

...felöntöm az alaplével, hozzákeverem a szószt és puhára főzöm.
4

Főzés végén az apróra vágott petrezselyemlevelet és a himalája sót adom hozzá. Összekeverem, tálalás előtt fedő alatt pihentetem 5-8 percet.
5

Jó étvágyat kívánok!